根据2025年广东肇庆秋季气候特点及养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理以下养生食谱推荐：
一、滋阴润燥类
-
沙参百合鸭汤
- 材料：北沙参30g、百合30g、鸭肉150g。 - 功效：滋阴清热、润肺止咳，适用于肺阴亏虚引起的干咳、口干舌燥。 - 做法：鸭肉切块与百合、沙参同炖，文火慢煮至肉质酥烂。
-
菊花大枣枸杞粥
- 材料：菊花、大枣、枸杞各适量。 - 功效：补气养血、明目润燥，对高血压、亚健康状态有调理作用。 - 做法：枸杞根煎煮后与菊花、大枣同煮，粥色金黄。
-
粉葛赤小豆蚝豉煲鲮鱼
- 材料：粉葛600g、赤小豆50g、蚝豉3只、鲮鱼1条。 - 功效：清热下火、润燥和胃，适合骨火旺盛者。 - 做法：粉葛与鲮鱼先煎至微黄，再加入赤小豆、蚝豉炖煮1小时。
二、健脾益胃类
-
山药百合大枣粥
- 材料：山药90g、百合40g、大枣15枚、薏仁30g、大米适量。 - 功效：补脾和胃、滋阴润燥，改善脾胃虚弱、食欲不振。 - 做法：所有材料洗净后同煮，粥类软糯。
-
芋头粉蒸排骨
- 材料：芋头、排骨、蒸肉粉适量。 - 功效：健胃消食、补虚强身，适合脾胃健壮者。 - 做法：芋头切块与排骨混合，裹粉蒸熟后淋酱。
-
绿豆薏仁鸭汤
- 材料：老鸭1只、绿豆50g、薏仁30g。 - 功效：滋阴清热、利水消肿，秋初食用效果更佳。 - 做法：鸭肉焯水后与绿豆、薏仁同煮，汤色清亮。
三、润肺止咳类
-
川贝南北杏煲猪肺
- 材料：猪肺半斤、南北杏各一两、川贝25g、蜜枣5枚。 - 功效：润肺化痰、止咳平喘，适用于肺燥咳嗽。 - 做法：材料先焯水，与川贝、杏仁同炖至汤浓。
-
苹果雪梨煲瘦肉
- 材料：苹果6两、雪梨4两、猪骨1斤、瘦肉3两。 - 功效：滋阴润燥、生津止渴，改善秋燥引起的咽喉不适。 - 做法：水果切块与瘦肉同煮，搭配冰糖调味。
四、药膳同源类
-
枸杞红枣粥
- 材料：枸杞、红枣、大米适量。 - 功效：补肝肾、益气血，常食增强免疫力。 - 做法：与大米同煮，粥中加入枸杞、红枣增加风味。
-
沙参百合鸭汤
- 材料：北沙参30g、百合30g、鸭肉150g。 - 功效：滋阴润肺、清心安神，适合失眠多梦者。 - 做法：与前面相同，文火慢炖至肉质酥烂。
五、清淡养生类
-
蒜蓉西兰花
- 材料：西兰花、蒜末、橄榄油适量。 - 功效：富含维生素C，增强免疫力且易消化。 - 做法：西兰花焯水后与蒜末翻炒，搭配盐和黑胡椒。
-
清蒸鲈鱼
- 材料：鲈鱼、姜丝、蒸鱼豉油适量。 - 功效：补钙润燥，清蒸保留鲜味。 - 做法：鲈鱼肚里塞入姜丝，蒸3
