根据江苏连云港冬季气候特点及养生需求，结合权威资料整理出以下食谱推荐，分汤品、热菜、汤品三类供参考：

一、经典汤品推荐

1. 淮山片羊肉汤

   • 材料 ：500克羊肉、150克淮山片、生姜、大葱、胡椒粉、食盐

   • 功效 ：养护脾胃，补肺益肾，适合冬季怕冷人群

   • 做法 ：羊肉焯水后与淮山片同炖，文火慢煮至羊肉烂熟

2. 枸杞银耳雪梨汤

   • 材料 ：银耳泡发后与雪梨、枸杞、红枣炖煮

   • 功效 ：润肺止咳，缓解干燥咽喉不适

   • 做法 ：银耳、雪梨切块，与枸杞、红枣同炖至软烂

3. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：羊腿肉500g、当归15g、生姜30g、枸杞10g

   • 功效 ：温中补血，驱寒散寒，适合手脚冰凉者

   • 做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜同炖2小时

二、热菜推荐

1. 红烧肉

   • 材料 ：五花肉500g、白糖3茶匙、葱姜、老抽、料酒

   • 功效 ：补气养血，增强体力

   • 做法 ：五花肉切块焯水后，加糖色、葱姜炖煮至酥烂

2. 清炒三丝

   • 材料 ：冬菇、青椒、胡萝卜，植物油、黄酒、盐

   • 功效 ：润燥去干，强肾护肝

   • 做法 ：食材爆炒后淋入鲜汤，勾芡收汁

3. 板栗炖鸡翅

   • 材料 ：鸡翅、板栗、彩椒、姜蒜

   • 功效 ：补肾强筋，促进血液循环

   • 做法 ：鸡翅与板栗、彩椒炖煮至肉质酥烂

三、药膳推荐

1. 天麻竹荪煨乳鸽

   • 材料 ：乳鸽、天麻、花旗参、竹荪、枸杞

   • 功效 ：滋阴润肺，改善睡眠

   • 做法 ：乳鸽焯水后与药材同炖3小时以上

2. 胡萝卜玉米排骨汤

   • 材料 ：胡萝卜、玉米、排骨、姜片

   • 功效 ：补脾益肺，增强抵抗力

   • 做法 ：排骨焯水后与胡萝卜、玉米慢炖2-3小时

四、其他推荐

• 南瓜红薯芋头粥 ：温性食材搭配，缓解体寒

• 萝卜当归羊肉汤 ：白萝卜清热，羊肉补虚，驱寒效果显著

养生准则

1. 食材选择 ：优先选用温性食材（如羊肉、核桃、姜），少食生冷

2. 烹饪方法 ：以小火慢炖为主，保留药材有效成分

3. 体质调整 ：湿热体质慎用温补，可改用茯苓薏仁汤

建议根据个人体质调整食谱，长期亚健康建议咨询中医师辨证调理。