根据2025年江苏苏州地区学校营养菜单及夏季养生食谱，结合时令食材与营养均衡原则，整理出以下推荐食谱：
一、学校营养菜单参考
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周一
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大荤：百叶结烧肉（40g百叶结 + 80g五花肉）
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小荤：虾仁炖蛋（10g虾仁 + 80g鸡蛋）
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素菜：清炒大青菜（120g）
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热汤：小排莲藕汤（20g小排 + 20g莲藕）
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副食：奥利奥饼干（20g）
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周二
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大荤：牛腩萝卜（80g牛腩 + 40g萝卜）
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小荤：莴笋肉片（90g莴笋 + 20g肉片）
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素菜：葱油银芽（120g绿豆芽）
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热汤：荠菜肉丝豆腐羹（10g荠菜 + 10g肉丝 + 10g豆腐）
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副食：蜂蜜蛋糕（50g）
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周三
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大荤：咖喱鸡块（120g鸡块）
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小荤：回锅肉（30g五花肉）
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素菜：蒜泥菜心（120g）
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热汤：肉丸木耳粉丝汤（15g肉末 + 5g木耳 + 5g粉丝）
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副食：香蕉（1根）
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周四
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大荤：三色虾仁（60g虾仁）
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小荤：蘑菇肉末烩豆腐（10g蘑菇 + 15g肉末 + 80g豆腐）
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素菜：上汤西兰花（120g）
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热汤：大骨裙带菜汤（20g裙带菜）
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副食：沙琪玛（30g）
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周五
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大荤：椒盐鸡翅（45g×2）
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小荤：青菜肉丝炒面（70g青菜 + 40g肉丝 + 110g面）
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素菜：紫菜肉丝蛋汤（5g紫菜 + 10g肉丝 + 10g鸡蛋）
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副食：蛋黄酥（60g）
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二、夏季养生食谱推荐
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绿豆百合粥
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材料：绿豆50g、百合30g、粳米30g、冰糖适量
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做法：绿豆、百合、粳米洗净后文火慢炖1.5小时，加冰糖调味
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荷叶冬瓜汤
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材料：冬瓜500g、排骨200g、荷叶1张、姜片适量
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做法：冬瓜切块与排骨同煮，加入荷叶提香，清淡开胃
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蜜汁苦瓜
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材料：苦瓜250g、枸杞5g、蜂蜜20g、砂糖20g、矿泉水100g
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做法：苦瓜切片与枸杞、蜂蜜、砂糖混合冷藏1小时，清甜开胃
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竹笋排骨汤
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材料：竹笋150g、排骨250g、姜片、盐、鸡精粉
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做法：竹笋焯水后与排骨同煮30分钟，鲜嫩多汁
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凉拌海带丝
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材料：海带100g、紫菜5g、蒜末、生抽、醋、辣椒油
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做法：海带丝焯水后过凉，搭配蒜末凉拌，清新爽口
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三、饮食建议
- 时令食材 ：优先选择夏季当季蔬果，如西瓜、黄瓜、莲藕等
