以下是2025年四川雅安春季适合女性的补血食谱推荐，结合了地方特色与中医养生理念：

一、经典食疗方推荐

1. 当归红枣乌鸡汤

   • 材料 ：乌鸡半只、当归10g、红枣8颗、枸杞一小把、盐适量。

   • 做法 ：乌鸡焯水后与当归、红枣、枸杞同炖1.5小时，汤鲜味美，补气血效果显著，适合熬夜后或体质虚弱时饮用。

   • 小贴士 ：当归味道浓郁，可减量避免过重；炖汤需一次性加足水，中途勿加凉水。

2. 黑糖红豆汤

   • 材料 ：红豆100g、黑糖30g、清水适量。

   • 做法 ：红豆浸泡一夜后，与黑糖同煮30分钟至软烂，甜而不腻，可加椰奶或牛奶提升风味。

   • 功效 ：暖身消寒，改善手脚冰凉，适合春季饮用。

3. 蒜苗炒鸭血

   • 材料 ：鸭血150g、蒜苗1根、葱姜适量。

   • 做法 ：鸭血切块焯水，与蒜苗快炒，加入适量辣椒提香，补铁补血且低脂高蛋白。

   • 提示 ：鸭血易吸收铁元素，搭配蒜苗可增强营养。

二、地方特色食谱

1. 雅安砂锅鱼头汤

   • 材料 ：草鱼头1个、川芎5g、姜片、葱段、花椒适量。

   • 做法 ：鱼头焯水后与川芎、姜片同炖1小时，汤清味鲜，补脑益血，适合春季进补。

   • 小贴士 ：川芎可提升汤的活血功效，搭配花椒去腥提香。

2. 米枣银耳羹

   • 材料 ：银耳50g、红枣20颗、枸杞适量、冰糖适量。

   • 做法 ：银耳泡发后与红枣、枸杞炖煮40分钟，加入冰糖至浓稠，滋阴润肺，适合皮肤干燥者。

   • 技巧 ：银耳需充分泡发，炖煮时间不宜过短。

三、养生食谱推荐

1. 红豆小圆子汤

   • 材料 ：红豆100g、糯米粉200g、冰糖适量。

   • 做法 ：红豆浸泡后与糯米粉混合煮粥，软糯香甜，可搭配桂花或椰奶。

   • 功效 ：补铁养颜，缓解疲劳，适合女性日常饮用。

2. 山药红枣饼

   • 材料 ：山药200g、红枣10颗、面粉100g、芝麻适量。

   • 做法 ：山药蒸熟后与红枣、面粉混合制成饼状，香甜滋补，适合早餐或下午茶。

   • 特点 ：健脾益胃，搭配红枣补血安神。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用新鲜食材，如红枣、枸杞、乌鸡等，避免加工食品。

• 烹饪方式 ：多采用清炖、蒸煮，减少油炸和调味料的使用。

• 搭配建议 ：可搭配一些富含维生素C的食物（如柑橘、草莓）促进铁吸收。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议每周尝试2-3款新食谱，长期坚持可改善气血状况。