根据2025年春季时令水果的相关信息，结合四川达州的气候特点和种植条件，以下为达州春季主要时令水果推荐及特点：

一、核心时令水果推荐

1. 樱桃

   • 品种 ：红灯、黑美人等，果肉饱满、酸甜多汁，富含维生素C和铁元素，具有抗氧化和补血功效。

   • 最佳上市期 ：4-5月，此时果实色泽鲜艳、甜度高。

2. 草莓

   • 品种 ：早熟、晚熟品种均有种植，富含维生素C、膳食纤维和矿物质，可促进消化。

   • 最佳上市期 ：3-5月，需选择果肉饱满、表面有细绒毛的优质果实。

3. 柑橘类水果

   • 品种 ：柚子、橙子、柠檬等，果肉多汁、香气浓郁，维生素C含量高，具有清热降火功效。

   • 最佳上市期 ：春季柚子开始成熟，橙子持续供应。

4. 葡萄

   • 品种 ：绿葡萄为主，酸甜开胃，富含抗氧化物质和矿物质。

5. 梨

   • 品种 ：马蹄梨等，脆甜多汁，具有生津止渴、润肺清燥作用，适合春季食用。

6. 桃子

   • 品种 ：水蜜桃，果肉饱满、甜度高，含铁元素丰富，可促进血红蛋白再生。

二、其他特色水果

• 桑葚 ：酸甜适口，富含花青素和膳食纤维，有生津止渴、延缓衰老功效。

• 菠萝 ：含菠萝蛋白酶，助消化且清暑解渴，建议食用前用盐水浸泡。

• 山竹 ：果肉清甜，含维生素B族和矿物质，可缓解燥热。

三、选购建议

1. 选材 ：选择成熟度适中的水果，如草莓需八成熟（果蒂微弯）、樱桃颜色深红或紫红。

2. 保存 ：部分水果需冷藏（如草莓、葡萄），避免阳光直射导致变质。

3. 品种多样性 ：不同品种口感差异较大，建议尝试当地特色品种（如达州柑橘、宣汉苹果）。

以上推荐综合了达州地理气候条件及水果营养特性，供春季选购参考。