根据2025年四川眉山春季食谱信息，结合春季食补原则和营养均衡需求，整理出以下滋补食谱推荐：

一、春季特色菜品推荐

1. 川贝雪梨炖猪肺

   • 材料：川贝、雪梨、猪肺、冰糖、水

   • 功效：润肺止咳，适合春季干燥气候。

2. 枸杞红枣鸡蛋羹

   • 材料：鸡蛋、枸杞、红枣、清水

   • 功效：滋补肝肾，增强免疫力。

3. 百合银耳糖水

   • 材料：百合、银耳、冰糖、清水

   • 功效：润肺生津，适合春季干燥。

4. 黄芪猪肚汤

   • 材料：黄芪、猪肚、姜片、水

   • 功效：补气养血，调理脾胃。

二、时令蔬菜推荐

1. 春笋炒虾皮

   • 材料：春笋、虾皮、蒜蓉、盐

   • 功效：开胃润肺，富含钙和蛋白质。

2. 芹菜核桃仁拌菜

   • 材料：芹菜、核桃仁、麻油、盐

   • 功效：滋补肝肾，降血压。

3. 花蛤瘦肉汤

   • 材料：花蛤、瘦肉、姜片、紫菜

   • 功效：清补肝肾，低热能高蛋白。

三、汤品推荐

1. 紫菜蛋花汤

   • 材料：紫菜、鸡蛋、盐、葱花

   • 功效：清热解毒，营养丰富。

2. 海带老鸭汤

   • 材料：海带、老鸭、姜片、葱段

   • 功效：滋阴润燥，适合春季干燥。

3. 番茄牛肉汤

   • 材料：番茄、牛肉、洋葱、胡萝卜

   • 功效：补中益气，促进消化。

四、春季养生食谱参考

1. 春季食补原则

   • 以清补、平补为主，如人参、银耳、山药。

   • 多选时令食材，如春季菠菜、春笋、虾皮等。

2. 经典春季食谱

   • 桃仁拌芹菜 ：芹菜焯水后与炒熟的核桃仁拌匀，滋补肝肾。

   • 川贝雪梨炖猪肺 ：川贝、雪梨与猪肺炖煮2小时，润肺止咳。

   • 枸杞红枣鸡蛋羹 ：枸杞、红枣与鸡蛋混合蒸制，养血安神。

建议根据体质选择食谱，过敏体质需提前告知学校食堂调整菜品。春季饮食宜多样化，避免长期食用单一食材。