根据2025年河南驻马店地区小寒时节的养生需求，结合传统食疗和现代营养学，整理出以下食谱推荐及养生建议：

一、经典养生食谱推荐

1. 杜仲栗子猪腰汤

   • 材料 ：猪腰2个（去白筋）、栗子20克（去壳）、杜仲10克、陈皮5克、猪瘦肉100克、盐适量

   • 做法 ：猪腰焯水后与栗子、杜仲、陈皮、瘦肉共煮3小时，加盐调味

   • 功效 ：滋补肝肾、强筋健骨，适合冬季进补。

2. 山药炒鱼片

   • 材料 ：草鱼1条（切片）、山药150克（切片）、葱姜蒜爆香后炒制，加盐、料酒

   • 功效 ：健脾益气、补脾止泻，适合脾虚体弱者。

3. 银耳罗汉果煲鸡汤

   • 材料 ：银耳40克、鸡1只、罗汉果4个、南杏5克、红萝卜200克、姜片、盐适量

   • 做法 ：食材焯水后共煲3小时，加盐调味

   • 功效 ：滋阴润肺、增强体质，适合干燥季节。

4. 枸杞羊肉粥

   • 材料 ：枸杞叶250克、羊肾1个、羊肉100克、葱白2茎、粳米100-150克、盐适量

   • 做法 ：枸杞叶煎汁后与羊肾、羊肉、米同煮，加盐稍煮

   • 功效 ：补肾阳、益气血，改善腰膝酸软、头晕耳鸣。

二、时令特色食疗

1. 小寒食糯

   河南部分地区有食糯米的习俗，糯米搭配红枣、山药蒸煮，可驱寒补中益气。

2. 蒜味荸荠

   生荸荠切片浸泡后与大蒜、盐、糖、醋同煮，清脆开胃，辅助消化。

三、养生食谱参考

• 山药枸杞蒸鸡 ：北芪15克、党参20克、山药40克、枸杞30克，蒸1小时

• 太子参炖鹌鹑 ：鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克、淮山30克，炖1.5小时

• 莲藕章鱼汤 ：莲藕250克、章鱼250克，清血热、降肝火

四、养生建议

1. 饮食原则 ：以温补为主，搭配薯类（如土豆、山药）和时令蔬果（如萝卜、 苤蓝），避免过度油腻。

2. 药膳结合 ：可适当加入枸杞、杜仲、淮山等中药材，增强食疗效果。

3. 注意事项 ：高血压、糖尿病患者需控制食材用量，如杜仲、栗子等。

以上食谱可根据个人体质调整，建议咨询中医师进一步优化。