以下是2025年广东揭阳春季滋补食谱推荐，结合学校菜单与养生食谱整理而成：

一、学校春季菜单推荐（2025年2-3月）

1. 经典滋补菜谱

   • 香菇红卜蒸鲜鸡 （1月6日）：香菇与胡萝卜搭配，营养均衡

   • 虫草花红枣鸡汤 （2月10日）：滋补养生，适合春季进补

   • 黑椒牛仔骨 （3月10日）：黑椒提鲜，牛仔骨酥烂，搭配蔬菜更佳

   • 秘汁鸡扒 （3月11日）：秘制酱料提升风味，搭配木耳炒肉丝更佳

2. 特色汤品推荐

   • 赤豆猪骨汤 （1月6日、2月17日）：经典滋补汤品，冬季与春季均宜

   • 莲花花生猪骨汤 （2月10日）：润肺养心，适合干燥春季

   • 玉米红萝卜杂骨汤 （3月10日）：清甜开胃，富含膳食纤维

二、春季养生药膳推荐

1. 经典药膳

   • 枸杞红枣鸡蛋羹 （6月推荐）：滋阴补血，增强免疫力

   • 山药炖鸡汤 （6月推荐）：温中益气，适合体虚人群

   • 莲藕黑豆猪骨汤 （6月推荐）：健脾利湿，缓解春季疲劳

2. 药膳食谱

   • 牛蒡玉米淮山汤 （7月推荐）：清热润燥，适合夏季过渡期

   • 鲜蘑菇炖鸡 （7月推荐）：理气开胃，辅助消化

   • 油焖春笋 （7月推荐）：高蛋白低脂，促进新陈代谢

三、春季时令食材推荐

• 时令蔬菜 ：冬瓜、丝瓜、菠菜、芦笋等清热解毒类

• 滋补食材 ：枸杞、红枣、山药、黑豆等常备药膳食材

• 特色食材 ：春笋、猪肠胀糯米（需提前处理）等应季食材

四、营养搭配建议

1. 荤素搭配 ：每餐保证蛋白质（鸡、鱼、蛋）与蔬菜（绿叶菜、根茎类）比例

2. 汤品辅助 ：每日饮用1-2次养生汤品，如枸杞红枣汤、冬瓜鸭肉汤

3. 少食多餐 ：春季消化功能增强，可适当增加餐次

以上食谱综合了学校营养搭配与养生食疗，可根据季节变化和个人体质调整食材组合。