在2025年宁夏固原地区，惊蛰时节养肝的食谱有很多种，以下是一些推荐的食谱及其做法：
润燥冰糖梨盅
- 食材：雪梨1个、银耳10g、枸杞5粒、冰糖少许（减脂人群可不加）
- 制作方法：挖空梨芯填入泡发银耳、冰糖，隔水蒸20分钟，撒枸杞食用。
- 功效：润肺止咳，适合慢性咽炎人群。
升阳韭菜虾仁
- 食材：韭菜200g、鲜虾仁100g、姜丝少许
- 制作方法：热油爆香姜丝，快炒虾仁至变色，加入韭菜翻炒1分钟。
- 功效：温补肝肾，缓解春困。
护关节薏米鸡汤
- 食材：老母鸡半只、薏米50g（需提前炒制）、红枣5颗
- 制作方法：焯水后慢炖2小时，加盐调味。
- 功效：祛湿健脾，缓解关节酸痛。
枸杞菊花茶
- 材料准备：枸杞15克、胎菊5克、冰糖10克（可选）、水500毫升。
- 制作步骤：枸杞和菊花用温水冲洗，去除浮尘；沸水冲泡，加盖焖5分钟；加冰糖搅拌，温热饮用最佳。
- 养生功效：枸杞滋肝补肾，菊花清肝火。
西芹百合炒腰果
- 材料准备：西芹300克、鲜百合100克、生腰果50克、蒜3瓣、盐2克。
- 制作步骤：西芹斜切片，百合剥瓣焯水30秒；腰果空气炸锅180℃烤8分钟；热锅冷油爆香蒜片，先炒西芹，再加百合、腰果，盐调味翻匀出锅。
- 养生功效：西芹平肝清热，百合宁心安神。
以上食谱不仅美味，还能帮助你在惊蛰时节养肝护肝。不妨尝试这些食谱，享受美食的同时也照顾好自己的身体。
