根据宁夏固原地区的气候特点和营养需求，结合传统养生理念，为2025年秋分时节整理以下养生菜谱推荐：

一、经典宁夏菜谱推荐

1. 枸杞羊肉汤

   • 材料 ：宁夏羊肉500克、枸杞50克、生姜3片、料酒2茶匙、盐适量。

   • 做法 ：羊肉焯水后与枸杞、生姜同炖1.5小时，加盐调味。此汤可滋补肝肾、温中散寒，适合秋分后天气转凉时饮用。

2. 沙葱炒蛋

   • 材料 ：沙葱200克、鸡蛋3个、盐适量、食用油适量。

   • 做法 ：沙葱切段后与鸡蛋液混合炒制，保留沙葱鲜香。沙葱富含维生素C，可提升免疫力。3. 芋头粉蒸排骨

   • 材料 ：芋头1个、排骨500克、粉蒸肉酱包调料、蒸肉粉适量。

   • 做法 ：排骨腌制后与芋头混合，上蒸锅蒸1小时。芋头补脾胃，搭配排骨可增强营养。

二、养生汤品推荐

1. 百合银耳梨羹

   • 材料 ：百合30克、银耳1朵、梨1个、冰糖适量、枸杞一小把。

   • 做法 ：食材泡发后同煮2小时，至银耳软糯时加冰糖、枸杞。此羹品滋阴润燥，适合阴虚火旺人群。

2. 八宝茶

   • 材料 ：春尖、白菊花、玫瑰花、龙眼、红枣、枸杞、葡萄干、冰糖。

   • 做法 ：混合干果与茶叶，用开水冲泡。可加入枸杞、桂皮增加风味，秋冬饮用可润燥生津。### 三、药膳推荐

3. 当归炖子鸡

   • 材料 ：当归30克、小母鸡1只。

   • 做法 ：当归填入鸡腹，小火炖煮至肉质酥烂。此汤补血益气，适合女性经期或产后调理。

4. 黄精粥

   • 材料 ：黄精15克、粳米60克、白糖适量。

   • 做法 ：黄精切片煎煮后与米同煮，粥成加糖。可滋阴润肺，改善肺燥咳嗽。

四、注意事项

• 食材选择 ：宁夏特产如枸杞、沙葱、羊肉等可增加营养，建议选择新鲜成熟的食材。

• 烹饪方式 ：秋分后建议采用蒸、炖、煮等低油方式，避免过度油炸。

• 季节调整 ：若遇干燥天气，可适当增加梨、百合等润燥食材的摄入量。

以上菜谱结合了宁夏本地食材与养生需求，可根据体质调整食材搭配。