根据2025年四川甘孜地区的春分养生特点，结合当地特色食材与中医养生理念，整理出以下食谱推荐：

一、特色食材推荐

1. 高原特色肉类

   • 风干牦牛肉 ：肉质酥松细腻，第二年三月后烤食或生食更佳，富含能量且无腥味

   • 藏香猪 ：体重不超过50公斤，肉质香鲜，营养高，可尝试腊干或鲜肉

   • 巴河鱼 ：高山冷水鱼，肉质鲜嫩，汤鲜味美，适合清蒸或红烧

2. 时令蔬菜

   • 春笋 ：被称为“素食第一品”，富含B族维生素和膳食纤维，可炒食或凉拌

   • 香椿 ：清热解毒，鲜嫩清脆，适合炒菜或凉拌

   • 菠菜 ：春季最佳，可解毒化毒，搭配蒜苗食用更佳

3. 药膳食材

   • 荷叶 ：清热祛湿，搭配薏米、扁豆煮汤可改善春季湿气

   • 枸杞 ：滋补肝肾，与菊花、红枣同煮可增强免疫力

   • 马齿苋 ：清热利湿，凉拌或炒食均宜

二、养生食谱推荐

1. 早餐套餐

   • 三花茶 ：月季花、玫瑰花、茉莉花混合，疏肝理气，可搭配燕麦或坚果

   • 山药核桃羹 ：核桃仁15g、山药20g，补脾益肾，润肠通便

2. 午餐推荐

   • 牛蒡玉米淮山汤 ：淮山、牛蒡、玉米炖煮，增强体力，润燥利咽

   • 清炒马齿苋 ：鲜嫩菜叶搭配蒜末，清热解毒，适合夏季

3. 晚餐与汤品

   • 酸菜鱼 ：鱼头豆腐汤底，搭配酸菜提鲜，补钙又开胃

   • 山药薏米粥 ：祛湿健脾，搭配红枣增加甜味

三、养生茶饮

• 玫瑰金橘饮 ：玫瑰花5朵、佛手5g、鲜金橘1个，疏肝解郁，缓解烦躁

• 荷叶瘦肉淮山薏米汤 ：清热祛湿，搭配薏米、扁豆改善湿气

四、注意事项

1. 饮食原则 ：以清淡为主，多食时令蔬果，避免油腻和辛辣

2. 药膳搭配 ：需根据体质调整药材用量，建议咨询中医师

3. 饮食卫生 ：藏区饮食多以熟食为主，注意食材新鲜度，避免食物中毒

以上食谱结合了当地特色与养生需求，可根据个人体质灵活调整。