根据2025年四川资阳秋季养肝护肝的饮食建议，结合中医养生理念和地方特色，整理出以下食谱推荐：

一、经典养肝食谱推荐

1. 决明子茶

   清肝明目，每日10克决明子泡水饮用，可搭配山楂增强效果。

2. 枸杞雪梨炖鸭汤

   秋季润燥，枸杞与雪梨同炖水鸭，滋阴润燥且补肝肾。

3. 菊花茶

   每日饮用，可搭配决明子、桑叶增强疏肝效果。

4. 冬瓜排骨豆腐汤

   清肝利湿，冬瓜与排骨、豆腐共炖，适合肝胆疾病患者。

二、时令食材搭配

1. 秋季蔬菜

   • 凉拌芹菜 ：清肝火，搭配花生油、蒜末凉拌。

   • 莴笋炒鸡蛋 ：清热解毒，鸡蛋促进肝细胞修复。

2. 药膳推荐

   • 人参炖鸽子汤 ：大补元气，辅助肝脏再生。

   • 苦瓜瘦肉豆腐汤 ：清肝解毒，适合肝火旺盛者。

三、特色川菜推荐

1. 鱼香茄子

   配方：木耳、胡萝卜、豆瓣酱，酸甜开胃且护肝。

2. 麻婆豆腐

   加入木耳、香菇，补钙同时滋养肝脏。

3. 水煮牛肉

   选择牛肝菌、金针菇，搭配花椒、辣椒提鲜。

四、养生茶饮

1. 玫瑰花茶

   活血疏肝，每日饮用可缓解情绪压力。

2. 山楂枸杞茶

   消食化积，促进脂肪代谢，辅助肝脏代谢。

五、注意事项

• 避免油腻 ：减少油炸食品，选择蒸煮炖煮方式。

• 控制饮酒 ：过量饮酒会加重肝脏负担。

• 搭配原则 ：可适当加入决明子、枸杞、黄芪等中药材增强功效。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持并配合规律作息，达到养肝护肝目的。