以下是2025年四川德阳芒种养肝食谱推荐，结合传统养生理念与地方特色整理而成：
一、药膳推荐
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荷叶薏仁粥
- 材料 ：荷叶3克、薏仁30克、红枣5枚、白糖1匙。 - 做法 ：薏仁、赤小豆各30克与红枣、白糖同煮1小时，至豆烂即可。可搭配冬瓜或丝瓜增加清热效果。 - 功效 ：疏肝利湿、健脾养阴，适合夏季肝火旺盛者。
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枸杞菊花茶
- 材料 ：枸杞子5克、菊花5克。 - 做法 ：沸水冲泡，加盖10分钟即可饮用。可反复冲泡。 - 功效 ：滋阴平肝、明目，适合肝阳上亢引起的目赤肿痛。
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酸辣土豆丝
- 材料 ：土豆2个、青椒1个、干辣椒2克、蒜末适量。 - 做法 ：土豆切丝焯水后与青椒、干辣椒翻炒，加蒜末提香。 - 功效 ：健脾开胃、促进消化，辅助缓解夏季疲劳。
二、时令蔬果推荐
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清肝火蔬果
- 丝瓜粥 ：鲜丝瓜1条、粳米100克，清热解毒、润燥。 - 马齿苋炒青椒 ：马齿苋1把、青椒2个，清肝火、补维生素C。 - 凉拌蒲公英 ：蒲公英1把，清肝火、降血脂，可搭配蒜末和辣椒提味。
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疏肝养肝食材
- 百合蜜桃 ：百合30克、蜜桃1个，健脾养阴、生津润燥。 - 菠菜芹菜 ：绿叶蔬菜，富含维生素，可凉拌或清炒。
三、药膳茶饮
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五叶芦根饮
- 材料 ：荷叶3克、枇杷叶3克、冬瓜60克、芦根30克。 - 做法 ：先煎煮冬瓜、芦根取汁，再加入荷叶、枇杷叶同煮10分钟，加白糖调味。 - 功效 ：芳香化湿、健脾醒胃，适合湿气重者。
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五味枸杞茶
- 材料 ：五味子5克、枸杞子5克。 - 做法 ：沸水冲泡，焖10分钟即可。 - 功效 ：滋肾益肺、止汗安神，改善失眠多梦。
四、日常饮食建议
- 避免油腻 ：减少油炸食品，选择蒸煮炖炒方式。- 控制情绪 ：通过冥想、瑜伽等调节情绪，避免肝气郁结。- 搭配原则 ：遵循“疏肝养肝、健脾祛湿”原则，如薏仁赤豆汤与百合蜜桃的搭配。
以上食谱结合了中医养生理念与地方特色，建议根据个人体质调整食材比例。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。
