在2025年江西新余惊蛰时节,为了护肝养阳,可以选择以下食谱:
润燥冰糖梨盅
- 食材:雪梨1个、银耳10g、枸杞5粒、冰糖少许(减脂人群可不加)
- 制作方法:挖空梨芯填入泡发银耳、冰糖,隔水蒸20分钟,撒枸杞食用。
- 功效:润肺止咳,适合慢性咽炎人群。
升阳韭菜虾仁
- 食材:韭菜200g、鲜虾仁100g、姜丝少许
- 制作方法:热油爆香姜丝,快炒虾仁至变色,加入韭菜翻炒1分钟。
- 功效:温补肝肾,缓解春困。
护关节薏米鸡汤
- 食材:老母鸡半只、薏米50g(需提前炒制)、红枣5颗
- 制作方法:焯水后慢炖2小时,加盐调味。
- 功效:祛湿健脾,缓解关节酸痛。
五指毛桃陈皮煲猪脊骨
- 食材:猪脊骨300克,五指毛桃100克,陈皮1瓣,生姜3片,食盐适量
- 做法:猪脊骨洗净、焯水,与五指毛桃、陈皮、生姜一起放入汤锅内,加开水煲1小时,调味即可。
祛湿五虎汤
- 食材:赤小豆50克,生姜30克,红枣8-10个(去核),连须葱白3根,陈皮1瓣,红糖适量
- 做法:食材洗净,一同放入锅内,加入适量开水,煮30分钟,再放入红糖煮10分钟即可。
以上食谱不仅美味,还能帮助你在惊蛰时节护肝养阳。