根据2025年江西南昌大雪时节的养生需求，结合护肝、温补等原则，整理以下食谱推荐：

一、护肝养肝类推荐

1. 菊花茶

   清肝明目，富含氨基酸、维生素，可缓解肝火旺盛引起的目赤肿痛。

2. 豆芽菜

   疏通肝气，健脾和胃，促进肝脏毒素排出，修复受损肝细胞。

3. 菠菜

   滋阴平肝，清理体内毒素，辅助治疗肝病，提升肝脏免疫力。

4. 枸杞山药粥

   养肝明目，滋肾健脾，改善肝血不足导致的视力模糊、眼干涩。

二、温补养生类推荐

1. 黄精炖肘子

   补脾益胃，养肺生津，适合阳虚畏寒、四肢乏力者。

2. 枸杞核桃芝麻鸡丁

   养肝益肾，健脾益胃，提升思维能力与免疫力。

3. 山药枸杞鸡汤

   养阴健脾，益肾补虚，缓解疲劳、皮肤干燥。

4. 羊肚菌胡萝卜玉米排骨汤

   温补肝肾，润肺止咳，增强抵抗力。

三、食疗汤品推荐

1. 当归生姜羊肉汤

   补血暖身，驱寒除湿，适合大雪后关节疼痛者。

2. 百合银耳雪梨汤

   滋阴润肺，生津止渴，改善干燥咳嗽、皮肤瘙痒。

3. 桂枝板栗排骨汤

   温经散寒，行气活血，促进血液循环，缓解宫寒痛经。

四、日常饮食建议

• 食材选择 ：多选葱姜蒜、枸杞、山药等温补食材，搭配银鱼、花蛤等高蛋白食物。

• 烹饪方式 ：以蒸煮炖为主，减少油炸，保留营养。

• 季节调整 ：大雪后适当进补，但需根据体质调整，阴虚者防燥，阳虚者温补。

以上食谱可根据个人体质调整，建议搭配食用。若需长期调理，建议咨询中医师制定个性化方案。