根据2025年安徽宣城秋分时节的养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，推荐以下食谱及养生建议：

一、经典药膳推荐

1. 黄芪党参山药瘦肉汤

   • 材料：黄芪15克、党参10克、山药200克、瘦肉150克。

   • 功效：健脾益肺，适合肺气不足、易感冒者。

   • 做法：瘦肉焯水后与黄芪、党参、山药同煮1.5小时，调味即可。

2. 板栗炖鸡汤

   • 材料：板栗50克、老母鸡1只、红枣5颗、姜片3片。

   • 功效：滋阴补阳，强筋健骨，适合女性经期及产后恢复。

   • 做法：鸡焯水后与板栗、红枣、姜片炖煮40分钟，加盐调味。

3. 莲藕银耳羹

   • 材料：莲藕200克（生/熟）、银耳10克、枸杞10克、冰糖适量。

   • 功效：滋阴润燥，清心安神，适合秋燥引起的干咳。

   • 做法：莲藕切块与银耳、枸杞同煮，加冰糖至浓稠。

二、时令蔬果推荐

1. 秋分时令菜

   • 清炒时蔬 ：如芦笋、木耳、油菜，搭配蒜末提香。

   • 凉拌瓜果 ：如黄瓜、苹果、葡萄，清爽开胃。

2. 药膳蔬果

   • 山药炒木耳 ：山药补脾，木耳清肺，搭配蒜片同炒。

   • 莲藕排骨汤 ：生藕清热，熟藕健脾，与排骨炖煮更佳。### 三、汤品推荐

3. 润肺止咳汤

   • 萝卜杏仁煮牛肺 ：萝卜清肺，杏仁润燥，牛肺补虚，适合咳嗽痰多者。

   • 蜜饯双仁 ：甜杏仁与核桃仁搭配蜂蜜，补肾益肺。

4. 补血养颜汤

   • 当归炖子鸡 ：当归补血，子鸡滋阴，适合贫血及月经不调。

   • 黄精粥 ：黄精与粳米同煮，滋阴润肺，平咳化痰。

四、养生饮食原则

1. 四时调养 ：

   • 秋分属金，宜收润，减少辛辣、油腻食物，增加滋阴润燥食材。

   • 早晚温差大，注意保暖，避免过度疲劳。2. 饮食搭配 ：

   • 肉类搭配蔬菜，如红苋肉片汤（猪瘦肉+红苋菜）清热解毒。

   • 每日摄入优质蛋白（如鱼虾、豆制品）及复合碳水（如燕麦、糙米）。3. 药膳推荐 ：

   • 常喝“秋分一碗汤”，如鱼头豆腐汤（补脑健胃）、霸王花无花果汤（清热润燥）。### 五、注意事项

• 脾胃虚弱者 慎用寒性食材（如莲藕生吃），建议搭配姜枣或蒸煮。

• 过敏体质 需提前确认食材，避免交叉反应。

• 饮食宜清淡，少食多餐，长期坚持食疗效果更佳。

以上食谱可根据个人体质调整，建议咨询中医师进一步优化。