根据2025年山西大同芒种时节的养生需求，结合传统食疗与现代营养学，推荐以下护肝食谱及养生建议：

一、经典护肝食谱推荐

1. 枸杞生鱼汤

   • 材料 ：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条（约200克）、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。 - 做法 ：

     1. 枸杞、核桃浸泡后与猪瘦肉、生鱼片、红枣、生姜同煮1小时，加盐调味。 2. 汤品鲜美且补脑养身，适合考生或需安神人群。2. 莲藕苹果排骨汤

   • 材料 ：苹果1个、排骨100克、莲藕1节、姜片、葱段、少量醋。 - 做法 ：

     1. 排骨焯水后与莲藕、苹果同煮30-40分钟，加醋提鲜。 2. 补充蛋白质与钙质，增强免疫力。3. 百合淮山鲈鱼汤

   • 材料 ：鲈鱼1条（约500克）、干百合15克、淮山30克。 - 做法 ：

     1. 鲈鱼煎至微黄后与百合、淮山同煮1小时，加盐调味。 2. 润肺安神，适合肺燥咳嗽者。### 二、其他护肝食物推荐

• 清肝明目 ：菊花枸杞茶，每日饮用可缓解目赤肿痛。- 疏肝理气 ：佛手柑柑橘茶，促进消化，调节情绪。- 健脾养肝 ：薏仁百合荸荠煲，祛湿健脾，辅助改善肝郁化火。### 三、饮食原则

1. 清淡为主 ：芒种后气温升高，宜选择绿豆、薏仁等祛湿食物，避免油腻。2. 多样化搭配 ：每餐包含蛋白质（如鱼、蛋）、蔬菜（如苦瓜、菠菜）及粗粮，营养均衡。3. 避免过量 ：辛辣、高糖食物会加重肝脏负担，应适量食用。### 四、养生小贴士

• 早睡早起 ：保证充足睡眠，促进肝脏代谢。- 适度运动 ：如快走、瑜伽，增强体质但避免过度疲劳。- 定期体检 ：关注肝功能指标，及时调整饮食方案。通过以上食谱与建议，结合山西大同地域特色，既能满足芒种时节的营养需求，又能有效护肝养身。