在2025年河北廊坊惊蛰时节，可以通过食用一些具有护肝功效的食物来保护肝脏。以下是一些推荐的护肝食谱：

番茄火山滑蛋

• 材料：番茄、鸡蛋、姜丝、盐、糖。
• 做法：
  1. 西兰花焯水铺底。
  2. 煎制蓬松的鸡蛋。
  3. 淋上用番茄、姜丝爆炒的浓稠酱汁。

泡椒芹菜猪肝

• 材料：猪肝、泡椒、青笋、盐、淀粉、油。
• 做法：
  1. 猪肝反复冲洗去除血水，用淀粉和油抓匀。
  2. 搭配泡椒、青笋等食材爆炒，酸辣爽口。

鲫鱼汤

• 材料：鲫鱼、豆腐干、豆芽、姜片。
• 做法：
  1. 鲫鱼煎至两面金黄。
  2. 加入开水、姜片炖煮。
  3. 加入豆腐干、豆芽等食材。

青椒豆皮炒酸菜猪血

• 材料：猪血、青椒、豆皮、酸菜、盐、油。
• 做法：
  1. 猪血焯水后切条。
  2. 与青椒、豆皮、酸菜一起翻炒。

茯苓糕

• 材料：茯苓粉、米粉、白糖、水。
• 做法：
  1. 将茯苓粉与米粉、白糖混合蒸制而成。

橙子酱

• 材料：橙子、白糖。
• 做法：
  1. 将橙子去皮、去筋后，加入白糖熬制，待水分收干即可。

中医理论认为，惊蛰时节宜适当进补，以保阴潜阳为原则，可以选择一些具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑功效的药食补品。例如，鹌鹑汤、白木耳煮麻雀、清补菜鸭、枸杞银耳羹等都是不错的选择。

希望这些食谱和建议能帮助您在惊蛰时节保护肝脏，保持健康。