很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年河北邯郸地区立春护肝食谱。根据现有信息，以下是春季护肝饮食建议，结合河北地区饮食特色整理：

一、春季护肝饮食原则

1. 温补与疏肝并重

   选择温补阳气的食物（如韭菜、羊肉）与疏肝理气的食材（如豆芽、菠菜）搭配，平衡春季肝气旺盛与阳气不足的矛盾。

2. 绿色蔬果为主

   多摄入富含维生素C、叶酸和膳食纤维的绿叶蔬菜（如菠菜、荠菜），帮助肝脏代谢解毒。

3. 清淡饮食

   避免油腻、辛辣食物，以减轻肝脏负担，推荐粥类、汤品等易消化食物。

二、河北邯郸特色护肝食谱推荐

一、经典护肝菜谱

1. 韭菜炒豆芽

   • 韭菜（肝之菜）与豆芽搭配，可加入小米辣提味。注意韭菜草酸含量较高，需焯水后食用。

   • 做法 ：热油快炒3分钟，加盐调味。

2. 菠菜猪肝粥

   • 猪肝补铁，菠菜含叶酸，两者搭配促进肝脏代谢。需将猪肝切片焯水后与菠菜、大米同煮。

   • 做法 ：大米煮至开花后加入猪肝、菠菜、姜丝煮5分钟。

3. 荠菜冬笋炒春鲜

   • 荠菜清肝健脾，冬笋（笋草酸需焯水）搭配，可缓解春燥引起的便秘。

   • 做法 ：荠菜焯水后与冬笋翻炒，加盐调味。

二、药膳推荐

1. 枸杞山药鸡汤

   • 鸡腿与山药同炖1小时，加入枸杞滋补肝肾，适合肝肾阴虚者。

   • 做法 ：山药黏液保护胃黏膜，枸杞多糖修复肝细胞。

2. 决明子粥

   • 清肝明目，对高血压、便秘有辅助作用。需将决明子与大米同煮。

   • 做法 ：水开后加入决明子、大米，小火煮至软烂。

3. 桑寄生当归汤

   • 黑豆、桑寄生、当归、红枣炖煮，可促进肝血循环，适合肝血不足者。

   • 做法 ：浸泡30分钟后大火烧开，转小火炖15分钟。

三、春季养生汤品

1. 番茄豆腐汤

   • 番茄红素抗氧化，搭配豆腐和鸡蛋，可预防脂肪肝。

   • 做法 ：番茄炒出汁后加水煮沸，加豆腐块淋蛋花。

2. 百合银耳羹

   • 滋阴润燥，缓解春季肝火旺。需银耳泡发后与百合、红枣炖煮。

   • 做法 ：炖40分钟至浓稠。

三、注意事项

• 食材处理 ：荠菜、春笋等需焯水去草酸，菠菜需焯水保留营养。

• 体质调整 ：脾胃虚寒者慎用寒性食材（如韭菜），胃寒者可加胡椒调和。

• 运动配合 ：春季适当运动（如太极、慢跑）可促进气血运行，辅助肝脏疏泄。

以上食谱结合了河北饮食特色与春季护肝需求，建议根据个人体质调整食材搭配。