很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年河北唐山的护肝食谱。根据现有信息，以下是冬季养肝护肝的通用建议及食谱推荐，供参考：

一、冬季养肝护肝饮食原则

1. 选择升发肝气的食物

   小雪后天气阴阳交替，宜食用鸡肝、韭菜、葱姜等性温食物，帮助疏肝理气。

2. 多样化膳食

   保证营养均衡，多摄入富含蛋白质（如瘦肉、鱼类）、维生素（如绿叶蔬菜）和矿物质的食物。

3. 避免过量饮酒

   酒精会加重肝脏负担，建议每日饮酒量不超过2杯。

二、推荐食谱

1. 羊肚菌胡萝卜玉米排骨汤

• 材料 ：羊肚菌30克、胡萝卜1根、玉米2根、排骨500克、姜片3-4片、料酒适量、清水适量、枸杞可选

• 做法 ：羊肚菌提前泡发后与焯水排骨、胡萝卜同炖，1.5小时以上效果更佳。

2. 山药滑肉汤

• 材料 ：山药300克、猪肉250克（可选五花肉）、干贝适量、姜片3-4片、料酒适量、盐适量

• 做法 ：猪肉焯水后与山药、干贝炖煮1.5小时，至肉质软烂。

3. 枸杞核桃芝麻鸡丁

• 材料 ：鸡胸肉600克、核桃仁150克、黑芝麻50克、枸杞子90克、生抽适量、料酒适量、盐适量

• 做法 ：鸡丁炒熟后加入核桃仁、枸杞子，翻炒至入味。

4. 丝瓜蛏子汤

• 材料 ：丝瓜1根、蛏子200克、姜片3-4片、葱段1根、料酒适量、盐适量、清水适量

• 做法 ：丝瓜切块与焯水蛏子同煮，5-10分钟即可。

5. 大枣枸杞糯米饭

• 材料 ：猪瘦肉150克、枸杞10克、益智仁10克、大枣10枚、糯米100克、粳米50克、盐适量

• 做法 ：肉末与蔬菜炒熟后加入糯米饭，焖煮至入味。

三、其他护肝食物推荐

• 猪肝 ：每100克含铁22.6毫克，可炒食或做汤

• 菠菜 ：富含维生素A和C，可清炒或做菠菜蛋汤

• 坚果 ：如核桃、杏仁，含不饱和脂肪酸，每日适量食用

四、注意事项

1. 食材处理 ：羊肚菌需彻底清洗，排骨焯水去腥

2. 药膳搭配 ：可结合枸杞、山楂等食材制作药膳，如山楂牛肉汤

3. 定期体检 ：通过B超、肝功能检测监测肝脏健康

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进行个性化配伍。