根据云南地区的气候特点和养生需求，结合小暑时节的养肝原则，整理出以下食谱推荐及养生建议：

一、经典养肝食谱推荐

1. 黄鳝炒粉丝

   • 材料 ：黄鳝、粉丝、青椒、红椒、蒜末、生抽、盐、淀粉。

   • 做法 ：黄鳝切段后用姜蒜爆香，加入粉丝翻炒至透明，最后调入生抽和盐即可。黄鳝补肝肾，粉丝易吸收营养。

2. 绿豆薏米猪骨汤

   • 材料 ：绿豆、薏米、猪骨、姜片、葱段、料酒。

   • 做法 ：猪骨焯水后与绿豆、薏米同炖2小时，加盐调味。此汤可清肝火、祛湿气。

3. 苦瓜炒蛋

   • 材料 ：苦瓜、鸡蛋、盐、蒜末。

   • 做法 ：苦瓜切片后与鸡蛋液混合炒制，加盐提鲜。苦瓜清热解毒，搭配鸡蛋补充营养。

4. 木棉花猪骨汤

   • 材料 ：木棉花、猪骨、扁豆、薏米、蜜枣、姜片。

   • 做法 ：所有材料炖煮1.5-2小时，加盐调味。木棉花性凉，可缓解夏季燥热。### 二、时令蔬果搭配

• 黄瓜 ：可凉拌或炒牛肉末，清脆开胃。

• 胡萝卜 ：与木耳、火腿炒制，增强膳食纤维摄入。

• 韭菜 ：搭配扇贝肉炒制，提升口感层次。

三、养生茶饮推荐

1. 菊花枸杞茶

   • 材料 ：干菊花、枸杞、红枣、姜片。

   • 功效 ：清肝明目，缓解夏季疲劳，适合长时间工作或学习时饮用。2. 金银花夏枯草茶

   • 材料 ：金银花、夏枯草、薄荷、甘草。

   • 功效 ：疏风散热，改善咽喉不适，适合湿热体质人群。

四、注意事项

1. 饮食清淡 ：夏季宜选择低脂高蛋白食物，避免油腻和辛辣。

2. 多饮水 ：每日至少饮用1.5-2升水，保持身体水分平衡。

3. 避免过量 ：即使清热食物（如绿豆）也需适量食用，防止寒凉伤胃。

以上食谱结合了云南特色食材与中医养肝理念，可根据个人体质调整搭配。若需进一步个性化建议，建议咨询专业中医师。