以下是2025年广东地区小满时节的养生菜谱推荐，结合了时令食材与养生理念整理而成：

一、清热祛湿类

1. 冬瓜草鱼汤

   • 材料 ：冬瓜500克、草鱼250克、生姜、盐、植物油

   • 做法 ：草鱼煎至金黄后与冬瓜同炖2小时，至汤呈乳白色，加盐调味。

2. 苦瓜排骨汤

   • 材料 ：鲜苦瓜4个、猪排骨500克、姜片、盐

   • 功效 ：清心泻火、解毒消肿，适合高血压、糖尿病及暑热消化不良者。

二、健脾利湿类

1. 白鲫滚荷包蛋

   • 材料 ：白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜、胡椒粉

   • 做法 ：鲫鱼煎至微黄后滚蛋，搭配荷包蛋，加盐和胡椒粉提鲜。

2. 绿豆百合汤

   • 材料 ：绿豆60克、大米100克、鲜猪肝100克、盐

   • 做法 ：绿豆与大米同煮至八成熟，加入猪肝再煮至熟透，可补肝利湿。

三、疏肝解郁类

1. 芹菜拌豆腐

   • 材料 ：芹菜150克、豆腐1块、盐、香油

   • 做法 ：芹菜焯水后与豆腐凉拌，可加入蒜末提香，平肝利湿。

2. 茉莉白茶饮

   • 材料 ：茉莉花、白茶、陈皮

   • 做法 ：搭配玫瑰或金银花，可缓解疲劳、抗菌消炎。

四、滋阴清热类

1. 鲍鱼枸杞粥

   • 材料 ：鲍鱼50克、枸杞50克、大米100克、盐

   • 做法 ：鲍鱼泡发后与枸杞、大米同煮，滋补肝肾、益阴明目。

2. 马齿苋炒蛋

   • 材料 ：马齿苋100克、鸡蛋2个、盐

   • 做法 ：马齿苋焯水后与鸡蛋炒制，清热祛湿、凉血消肿。

五、其他推荐

• 高梁薏米粥 ：健脾渗湿，适合湿热体质。

• 凉拌海带丝 ：含碘元素，可清肝明目。

养生小贴士

1. 食材选择 ：优先选用应季食材，如冬瓜、苦瓜等，避免过度加工食品。

2. 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，减少油炸，保留营养。

3. 搭配建议 ：搭配五行悦茶（如艾草白茶）可增强养生效果。

以上菜谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配清淡饮食，避免过量摄入油腻食物。