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怀孕茄子能不能吃

怀孕茄子能不能吃

怀孕可以适量吃茄子,对维护孕妇健康、促进胎儿发育都有好处,主要体现在以下方面:

一、维护孕妇健康:

1、调节血脂血压:茄子中含有丰富的膳食纤维,可增加肠道中粪便的量,并且吸收肠道中的油脂,减少胆固醇的吸收利用,从而帮助降低血脂;茄子中含有丰富的钾、钙、维生素P等营养素,可促进体内钠离子排出、改善血管壁弹性、降低血液黏稠度,有利于调节血压;

2、抗衰老:茄子皮中含有丰富的花青素,再加上茄子中维生素C和维生素E含量丰富,有清除自由基,抗氧化、抗衰老的作用;

二、促进胎儿发育:

茄子所富含的维生素C、维生素B族,以及钙、磷、铁、碳水化合物等各种营养素,都是胎儿发育过程中所不可缺少的营养素,所以怀孕适量吃茄子,补充这些营养素,对促进胎儿发育有好处。

怀孕还可以适量吃西葫芦、白菜、菜花、包心菜等各种蔬菜,烹调这些蔬菜的方法一般以清淡为宜,避免油炸油煎。另外,怀孕尽量不吃采取腌制或卤制方法加工的各种食品包括蔬菜;尽量不吃辣椒、芥末等辛辣调味品。

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