免疫性肾炎患者应遵循优质低蛋白、低盐、低磷、低脂、高维生素的饮食原则,重点选择易消化且减轻肾脏负担的食物。关键亮点:优先摄入鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白,严格控制盐分和刺激性食物,补充维生素但避免高钾蔬果,同时结合病情调整水分摄入。
- 优质蛋白食物:鸡蛋、牛奶、瘦肉(如鸡肉、鸭肉)和鱼类富含必需氨基酸,可减少肾脏代谢负担。肾功能受损时需限制蛋白总量,但需保证优质蛋白占比,避免植物蛋白如豆类。
- 低盐饮食:每日盐摄入不超过5克,避免咸菜、腌制品等高钠食物,以缓解水肿和高血压。烹饪时可用香料替代盐调味。
- 低磷低脂选择:减少动物内脏、油炸食品摄入,优先选用冬瓜、丝瓜等低磷蔬菜,避免加重肾损伤。
- 维生素补充:适量摄入西红柿、胡萝卜、苹果等富含维生素C和E的蔬果,但高钾血症患者需避开香蕉、菠菜等高钾食物。
- 水分管理:每日液体摄入量建议为前一天尿量加500毫升,水肿者需严格限水,避免加重负担。
总结:饮食调整需个体化,结合医生建议动态优化。避免酒精、咖啡因及辛辣食物,定期监测肾功能指标,早期干预可有效延缓病情进展。