​​小胆管扭曲患者可通过低脂高纤饮食、优质蛋白补充和少食多餐等方式缓解症状，关键饮食原则包括避免高胆固醇食物、多摄入维生素丰富的蔬果，并保持充足水分以促进胆汁排泄。​​

1. ​​低脂饮食​​：减少油炸食品、动物内脏等高脂肪食物摄入，选择蒸煮等清淡烹饪方式。脂肪过多会刺激胆囊收缩，加重胆管压力，引发疼痛。瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白可替代高脂食物，维持营养需求。

2. ​​高纤维食物​​：全麦面包、燕麦、西蓝花等富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少胆汁淤积。纤维素还可吸附肠道内胆汁酸，降低胆固醇结石风险，间接改善胆管环境。

3. ​​新鲜蔬果与维生素补充​​：橙子、胡萝卜等富含维生素C和抗氧化物质，有助于胆固醇代谢，减少胆汁黏稠度。维生素E和B族维生素对肝胆功能修复也有辅助作用。

4. ​​少食多餐与易消化食物​​：分量适中，避免暴饮暴食增加胆管负担。米粥、蒸蛋等软质食物更易消化，可减少腹胀和不适感。

5. ​​充足水分与低脂乳制品​​：每日饮水1.5-2升稀释胆汁，预防淤积；低脂牛奶或酸奶提供钙质和蛋白质，避免刺激胆管收缩。

​​提示​​：饮食调整需结合医生指导，若症状持续或加重（如剧烈腹痛、黄疸），应及时就医排查胆管梗阻或感染。长期患者需定期复查，避免肝硬化等并发症。