一、饮食原则

1. ​​急性期调整​​

   • 腹痛、腹泻明显时需​​禁食​​，待症状缓解后逐步过渡到清淡流质/半流质饮食。
   • 避免辛辣、油腻、高纤维食物（如辣椒、油炸食品、粗粮）。

2. ​​营养补充​​

   • ​​高蛋白​​：选择瘦肉末、鸡蛋羹、豆腐等易消化蛋白质来源。
   • ​​低脂少渣​​：以细挂面、烂米粥、蒸蛋等为主食，减少肠道负担。
   • ​​补钾防脱水​​：香蕉（去表皮切块）、苹果泥、橙汁（过滤）等含钾食物需适量补充。

3. ​​禁忌食物​​

   • 牛奶及奶制品（易致腹泻加重）。
   • 生冷瓜果（如西瓜、梨）、冰镇饮料。
   • 酒精、咖啡、浓茶等刺激性饮品。

二、推荐食谱

1. ​​健脾止泻糕​​（食疗方）

• ​​食材​​：鲜山药250g、赤小豆150g、芡实米30g、白扁豆20g、茯苓20g、乌梅4枚、白糖适量。
• ​​做法​​：赤小豆制豆沙，茯苓等药材研末蒸熟，山药蒸熟捣泥分层铺制，最后浇乌梅白糖汁蒸透。

2. ​​百合粥​​

• ​​食材​​：芡实、百合各60g，粳米适量。
• ​​做法​​：与粳米同煮至软烂，适合脾虚泄泻者。

3. ​​紫苋菜粥​​

• ​​食材​​：紫苋菜100g、白米50g。
• ​​做法​​：苋菜煮水取汁，与白米煮粥，晨起空腹食用。

4. ​​流质饮食示例​​

• ​​小米南瓜粥​​：小米50g+南瓜100g煮至软烂。
• ​​胡萝卜泥​​：胡萝卜蒸熟打泥，少量多次喂食。

三、注意事项

1. ​​水分管理​​：每日饮水≥2500ml，可添加口服补液盐预防脱水。
2. ​​烹饪方式​​：以蒸、煮、炖为主，避免煎炸。
3. ​​进食习惯​​：少食多餐（每日5-6餐），温度以温热为宜。

若出现肠穿孔等严重并发症，需立即禁食并就医。建议在医生指导下结合个体情况调整食谱。