2025年清明高蛋白一周七天三餐食谱的核心在于结合时令食材与高蛋白需求，以艾草、河虾、鸡蛋、香椿等春季鲜物为主，搭配低脂烹饪方式，实现营养与口感的平衡。以下是具体方案：
一、周一至周三食谱
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周一
- 早餐：艾草炒蛋（艾草膳食纤维+鸡蛋优质蛋白）
- 午餐：油爆河虾（高钙高蛋白）+ 藜麦饭（植物蛋白）
- 晚餐：香椿芽拌豆腐（香椿维生素+豆腐植物蛋白）
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周二
- 早餐：山药小米粥+水煮蛋（健脾补蛋白）
- 午餐：蒲公英炒猪肝（补铁）+ 红豆薏米饭（祛湿）
- 晚餐：茭白炖豆腐（润肺低脂）
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周三
- 早餐：全麦面包+无糖豆浆（低GI高蛋白）
- 午餐：煎鸡胸肉+清炒苋菜（高蛋白+补铁）
- 晚餐：白灼河虾+西兰花（高蛋白+纤维）
二、周四至周日食谱
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周四
- 早餐：荠菜煎饼+鸡蛋（野菜补钙）
- 午餐：丝瓜花蜜饮+蒸鱼（清热高蛋白）
- 晚餐：木耳炒胡萝卜+莲子粥（助眠低脂）
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周五
- 早餐：银耳茶+蛋白棒（润燥便携）
- 午餐：虾仁炒蛋+菠菜（双重蛋白）
- 晚餐：红薯+无糖酸奶（缓释碳水+益生菌）
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周末
- 灵活搭配：可重复前几日优质组合，或加入田螺、枇杷叶粥等时令特色，保持新鲜感。
总结
此食谱兼顾清明时令性与高蛋白需求，建议搭配每日2000毫升饮水量，避免油炸食品，轻松实现健康管理。
