成人Still病（AOSD）是一种罕见的系统性炎症性疾病，饮食管理在其治疗和症状缓解中起着重要作用。合理的饮食可以帮助患者控制炎症、提高免疫力和维持整体健康。
推荐食物
高蛋白食物
成人Still病患者应适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼、禽肉和豆类，这些食物有助于维持肌肉力量和免疫功能。高蛋白食物对于免疫系统的正常运作至关重要，特别是在炎症性疾病中，能够提供必要的氨基酸来支持免疫细胞的生产和功能。
抗炎食物
富含抗氧化剂和维生素的水果和蔬菜，如菠菜、胡萝卜、苹果和香蕉，有助于降低炎症水平。这些食物中的抗氧化剂和维生素可以中和自由基，减少氧化应激，从而有助于减轻炎症症状。
全谷物
燕麦、糙米和藜麦等全谷物富含纤维，有助于改善消化系统的健康，并可能降低炎症。纤维有助于维持肠道健康，促进肠道屏障功能，减少有害细菌的过度生长，从而降低全身炎症水平。
健康脂肪
富含不饱和脂肪酸的食物，如坚果、鱼类（特别是三文鱼和鲈鱼）和橄榄油，有助于降低心血管疾病风险并减少炎症。健康脂肪对心血管健康有益，能够降低坏胆固醇水平，减少炎症介质的生成，从而有助于整体健康。
应避免的食物
辛辣刺激性食物
辣椒、生姜、大蒜等辛辣食物可能加重炎症症状，患者应尽量避免。辛辣食物通过刺激肠道和免疫系统，可能加剧炎症反应，影响病情的稳定。
高糖食物
糖果、蛋糕等高糖食物可能导致血糖波动，影响病情稳定，应尽量避免。高糖食物会导致血糖水平波动，增加身体的代谢负担，尤其是在需要长期使用糖皮质激素治疗的患者中。
酒精
酒精会对肝脏产生损害，影响药物代谢，并可能加剧炎症反应，患者应戒酒。酒精的代谢产物对肝脏有直接的毒性作用，影响药物的清除和作用效果，同时也会增加炎症介质的生成。
饮食原则
均衡饮食
保持饮食多样化，摄入足够的维生素、矿物质和纤维素，有助于改善身体状况。均衡饮食能够确保身体获得所有必需的营养素，支持免疫系统的正常运作，减少炎症反应。
低脂饮食
成人Still病患者应避免高脂肪食物，如动物内脏和油炸食品，以免加重身体负担。高脂肪食物会增加身体的代谢负担，导致炎症水平升高，不利于病情的控制。
保持水分
喝足够的水以保持水分平衡，有助于排毒和维持身体正常代谢。充足的水分摄入有助于维持身体的正常代谢功能，减少毒素在体内的积累，从而有助于病情的稳定。
成人Still病患者应注重饮食管理，通过摄入高蛋白、抗炎、全谷物和健康脂肪的食物，同时避免辛辣刺激性、高糖和酒精食物，保持均衡和低脂的饮食，以支持免疫系统的正常运作，减少炎症反应，促进整体健康。
