哄抬物价的认定标准主要依据《中华人民共和国价格法》《价格违法行为行政处罚规定》以及相关指导意见，以下为详细说明：

一、哄抬物价的定义及背景

哄抬物价是指经营者利用突发事件（如疫情、自然灾害等）导致的供需失衡，通过捏造信息、囤积商品等方式，故意推动商品价格过快、过高上涨，扰乱市场秩序的行为。这种行为不仅违反了市场公平竞争的原则，还可能对公众利益造成损害。

二、哄抬物价的认定标准

根据相关法律法规和指导意见，哄抬物价的认定主要基于以下情形：

1. 以原价为基准的认定：

   • 在疫情等特殊时期，以疫情爆发前的商品销售价格或服务价格为基准：
     • 若超出原价销售或提供服务，则构成哄抬价格。
     • 若商品进货成本发生变动，但购销差额未能与疫情前的水平保持一致并有所扩大，同样构成哄抬。

2. 无明确参照原价的认定：

   • 对于无明确参照原价的商品，若购销差价额超过15%，则被视为哄抬价格。

3. 捏造信息或散布虚假信息的认定：

   • 经营者通过以下行为推动或可能推动商品价格过快、过高上涨，均可能被认定为哄抬价格：
     • 捏造生产、进货成本信息并散布。
     • 散布货源紧张或市场需求激增的虚假信息。
     • 散布其他经营者提价的信息或诱导性用语（如“即将全面提价”“涨价潮”）。
     • 散布其他推动价格上涨的信息。

4. 囤积商品的认定：

   • 生产环节经营者无正当理由不及时将已生产的产品对外销售，超出正常存储数量或周期囤积市场供应紧张的商品，且经市场监管部门告诫仍继续囤积的行为，也可能构成哄抬价格。

三、哄抬物价的法律依据

1. 《中华人民共和国价格法》第十四条：

   • 禁止经营者捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨。
   • 违反该规定，可被责令改正，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿，吊销营业执照。

2. 《价格违法行为行政处罚规定》第六条：

   • 明确规定捏造信息、散布虚假信息、囤积商品等行为属于哄抬价格违法行为，并设定了相应的处罚措施。

3. 市场监管总局指导意见：

   • 进一步细化了哄抬价格行为的认定标准，并要求市场监管部门依法查处违法行为。

四、哄抬物价的处罚措施

哄抬物价行为的处罚措施根据违法情节轻重有所不同：

1. 一般处罚：

   • 责令改正。
   • 没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款。
   • 没有违法所得的，予以警告，并可并处罚款。

2. 严重处罚：

   • 责令停业整顿。
   • 吊销营业执照。
   • 对性质恶劣、情节严重的，处以通报批评、强制收购商品等。

3. 刑事责任：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，若哄抬物价行为严重扰乱市场秩序，构成非法经营罪，可处五年以下有期徒刑或者拘役，并处违法所得1倍以上5倍以下罚金；情节特别严重的，可处五年以上有期徒刑，并处违法所得1倍以上5倍以下罚金或者没收财产。

五、总结

哄抬物价的认定标准严格，不仅涉及价格变动幅度，还包括捏造信息、囤积商品等行为。相关法律法规如《价格法》和《刑法》为打击哄抬物价行为提供了法律依据。情节严重的哄抬物价行为可能面临高额罚款、停业整顿甚至刑事处罚。市场监管部门也加强了对哄抬物价行为的监管和处罚力度，以维护市场价格秩序。

如需进一步了解，请参考市场监管总局的《关于查处哄抬价格违法行为的指导意见》。