江苏省社保未满15年退休有以下几种处理方式：

1. 延长缴费年限 ：

• 达到法定退休年龄但社保缴纳年限不足15年的，可以选择延长缴费至满15年。可以按年或一次性补缴社保费用。

• 对于2011年前退休的国有企业事业单位职工、1961年至1982年期间下乡的知青，以及男性65岁、女性60岁的退休人员，满足条件的人员可以向当地社保局申请一次性补缴社保费用。

2. 延迟退休 ：

• 如果身体状况良好，可以选择延迟退休，继续工作并缴纳社保，直到满足15年的最低要求。延迟退休的时间一般有限制，最多可延迟5年。

• 延迟退休的好处是养老金会多一些，毕竟多缴多得、晚退多得。

3. 转入城乡居民基本养老保险 ：

• 将社保账户余额转入城乡居民养老保险，之后按城乡居民养老保险标准领取养老金。这种方式手续复杂，待遇较企业职工基本养老保险低。

4. 申请中止职工基本养老保险关系 ：

• 如果不愿意继续补缴或延迟退休，可以选择书面申请终止职工基本养老保险关系，社保机构会将社保个人账户中的储蓄金额支付给参保人。

5. 按年或一次性补缴社保费用 ：

• 如果距离缴满15年社保的要求年限不远，可以选择按年补缴社保费用，直到满足15年的标准。按年补缴需要支付一定的滞纳金或利息，具体金额根据当地政策而定。

• 一次性补缴适用于符合特定条件的人员，如2011年前退休的国有企业事业单位职工、1961年至1982年期间下乡的知青等。

建议

• 评估自身情况 ：根据个人的经济状况、健康状况和退休计划，选择最适合自己的方式。

• 咨询专业人士 ：可以咨询当地社保局或专业财务顾问，了解详细政策和操作步骤。

• 提前规划 ：尽量提前规划，确保在退休前能够缴满15年社保，享受退休待遇。