湖南郴州的传统风俗极为丰富，涵盖了多个民族和节日庆典。以下是一些主要的习俗：
- 安仁赶分社 ：
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起源 ：始于宋朝，为纪念炎帝神农而流传下来的民间盛会。
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时间 ：每年农历春分节前后。
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活动内容 ：祭祀炎帝和中草药、谷种、农具、农副产品、竹木器等商品交易活动。草药市场上摆满从全国各地甚至东南亚各国采集而来的中草药。
- 瑶族起春节 ：
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时间 ：农历三月十一日。
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活动内容 ：瑶族人民手持绿叶青枝，敲锣打鼓，齐集盘王庙，举行祭春活动，祭祀山川大地，祈祷风调雨顺，五谷丰登。
- 瑶族团圆节 ：
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时间 ：农历七月十五日。
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活动内容 ：纪念瑶族先祖六男六女受封婚配，团圆成亲之日。瑶人杀牲庆贺，喜气洋洋。入夜，敲锣打鼓，到村外燃烧篝火，舞动火龙火狮，围堂歌舞，直到深夜甚至通霄达旦。
- 瑶族盘王节 ：
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时间 ：农历十月十六日起，历时7天7晚或5天5晚。
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活动内容 ：在盘王庙里举行“还盘王愿”的祭祀活动，期间有庄严肃穆的祭祀活动以及吟、唱、颂、歌、舞、表演、对白、说笑、与客人对唱等娱乐活动。
- 伴嫁哭嫁 ：
- 活动内容 ：旧时流行全市农村的一种历史悠久的婚礼习俗，伴嫁、哭嫁。嘉禾县称“坐歌堂”，桂阳县叫“坐花筵”，苏仙区谓“坐花园”。
- 客家文化 ：
- 活动内容 ：包括客家山歌、客家围屋等，具有独特的地方特色。
- 瑶族歌舞 ：
- 活动内容 ：如“瑶族铜鼓舞”具有很高的观赏性，表现了瑶族的生活和文化。
- 春节祭祖 ：
- 活动内容 ：春节前，人们会回到家中拜祖神，集体祭祖，祭拜先祖。一般来讲，在家族的祠堂里进行祭祖活动。
- 元宵节 ：
- 活动内容 ：逛庙会、吃元宵、猜灯谜。吃汤圆也是家家户户的传统，当地人会在米粉馅中添加木耳、香菇等配料，让汤圆风味更加丰富。
- 过年忌讳 ：
- 活动内容 ：过年时有一些忌讳，如不要扫房、不要倒垃圾、不要晚上出门等，以避免落个发鬼财、做收帐鬼之嫌。
这些习俗不仅展示了郴州丰富的民族文化，也体现了当地人民对于传统节日的重视和热爱。通过这些活动，人们不仅缅怀先祖，也祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登、家庭团圆。
