​​10-17岁青少年适量食用蛤蜊可显著提升免疫力、促进智力发育并改善体质​​，因其富含硒、DHA、EPA及优质蛋白等核心营养素，对骨骼成长、脑功能优化与代谢平衡均具有积极影响，同时需注意烹饪卫生以避免过敏风险。

蛤蜊含硒量高达猪肉7倍，能有效激活青少年免疫细胞活性，增强抗病毒能力，尤其适合季节交替易感冒的时期；其天然脑黄金DHA与血管清道夫EPA的组合，可促进神经元突触连接形成，长期食用或提升记忆力与专注力，助力课业学习；类胡萝卜素与牛磺酸成分则加速胆固醇代谢分解，减少青春期血脂沉积风险，维护心血管系统健康。蛤蜊中的锌与钙元素协同作用，既保障骨骼快速生长所需的关键营养，又调节内分泌功能平衡，对青春期发育尤为重要。

在烹饪方式上，推荐蛤蜊炖蛋补充优质蛋白与多种B族维生素，促进骨骼细胞分化与体格发育；菠菜蛤蜊汤搭配铁元素补充铁质，预防缺铁性贫血引起的精力不足问题；韭黄炒蛤肉则通过膳食纤维协同作用优化肠道菌群结构，提升营养吸收效率。但需严格控制食用量，并确保充分吐沙，过敏体质者应慎食，同时避免与寒性食物如西瓜大量同食引发胃肠道不适。科学合理摄入蛤蜊，可有效辅助青少年平衡膳食营养，助力身心健康成长。