​​10-17岁青少年吃白萝卜可促进消化、增强免疫力、助力生长发育，并有助于皮肤健康与视力保护，其低热量高纤维特性还能辅助体重管理。​​

白萝卜富含膳食纤维和消化酶，能促进肠道蠕动，改善胃肠功能，缓解青少年因课业压力或零食摄入过多导致的便秘问题。其中的芥子油成分可增强食欲，尤其适合挑食或胃口不佳的青少年。维生素C与抗氧化物质如β-胡萝卜素协同作用，能清除自由基，降低细胞氧化损伤风险，长期食用有助于皮肤光泽度与弹性，延缓青春期皮肤问题。其含有的微量元素如锌、硒可支持免疫系统发育，减少感冒和呼吸道感染几率，帮助青少年应对高强度学习环境。

白萝卜中的淀粉酶与消化酶有助于分解食物中的淀粉与脂肪，提升营养吸收效率，支持青少年身体快速成长阶段的能量需求。维生素C参与胶原蛋白合成，对骨骼、皮肤及关节组织发育至关重要，同时强化呼吸道黏膜屏障功能，预防季节性流感侵袭。白萝卜水分含量超90%，且热量极低（每百克约20千卡），搭配高纤维特性可增强饱腹感，减少高热量零食摄入，辅助控制体重增长。

食用时建议搭配主食与蛋白质类食物，如萝卜炖牛肉或萝卜丝汤，以均衡营养。脾胃虚寒者需避免空腹大量生食，体质敏感者可从小份量尝试。作为日常蔬菜，白萝卜可满足青少年多样化的膳食需求，但需注意烹饪方式避免破坏维生素C活性，蒸煮后凉拌为佳。