以下是为2025年怀孕7个月孕妇整理的晚餐食谱推荐，结合营养均衡、易消化及孕期特殊需求综合制定：

一、经典营养菜谱推荐

1. 番茄炒猪肝

   • 材料 ：猪肝8两、番茄2只、葱姜蒜适量

   • 做法 ：猪肝切薄片，用蛋清、料酒、淀粉腌制；番茄切块后与猪肝翻炒，加盐、糖、生抽调味，鲜嫩滑甜且富含铁、维生素B族。

2. 醋椒鱼片

   • 材料 ：草鱼或鲈鱼150克、青椒、红椒各半个、葱姜蒜、醋椒、料酒、淀粉、盐、胡椒粉

   • 做法 ：鱼肉切片裹粉炸至金黄，搭配青椒、红椒丝翻炒，酸甜开胃，含优质蛋白及钙、磷等矿物质。

3. 清蒸鱼

   • 材料 ：鲈鱼/草鱼1条、姜片、葱段、蒸鱼豉油、料酒、红椒丝（可选）

   • 做法 ：鱼身划几刀，加盐、料酒腌制后上蒸锅，蒸8-10分钟，淋上蒸鱼豉油，搭配红椒丝提色。

4. 豆腐羹

   • 材料 ：嫩豆腐250克、虾仁50克、鸡蛋1个、盐、鸡精、葱姜末、淀粉、高汤

   • 做法 ：豆腐切块焯水，虾仁炒至变色后与豆腐混合，加蛋液勾芡，鲜嫩滑嫩，适合肠胃敏感者。

二、营养均衡搭配建议

• 主食选择 ：粗粮为主（如玉米、红薯、燕麦饭），易消化且富含膳食纤维。

• 蔬菜搭配 ：每餐搭配2种以上蔬菜（如叶菜类、菌菇类），建议水煮或清炒，减少油盐。

• 蛋白质来源 ：优先选择鱼类（富含DHA）、鸡胸肉、豆腐，避免红肉过量。

三、注意事项

1. 烹饪方式 ：以蒸、煮、炖为主，避免油炸和高温爆炒，减少油烟和添加剂。

2. 进餐时间 ：晚餐不宜过晚，建议在睡前2-3小时完成，避免影响睡眠。

3. 食材选择 ：

   • 肉类搭配猪肝、鱼肉等优质蛋白，搭配蛋类补充营养；

   • 多选深海鱼类以获取DHA，避免汞含量高的鱼类。

4. 特殊需求 ：

   • 孕晚期需增加钙摄入，可搭配牛奶、酸奶或豆制品；

   • 减少盐分摄入，避免水肿，水肿严重时咨询医生。

四、示例菜单（一周搭配）

以上食谱可根据孕妇口味和营养需求调整，建议搭配全谷物、坚果和低脂奶制品，形成营养互补的饮食结构。若出现食欲不振，可咨询营养师制定个性化方案。