以下是2025年三伏天一周营养食谱推荐，结合清热解暑、健脾利湿、滋阴补阳等原则，分日提供食谱及饮食建议：
一、周一：绿豆百合莲子粥
-
材料 ：绿豆50g、百合30g、莲子30g、冰糖适量。
-
做法 ：绿豆提前浸泡2小时，与百合、莲子一同煮至开花，加入冰糖调味即可。
-
功效 ：清热解毒，润肺生津，适合夏季燥热时饮用。
二、周二：冬瓜汤
-
材料 ：冬瓜500g、筒骨1节、姜片、葱段、料酒适量。
-
做法 ：筒骨焯水后与冬瓜同煮1小时，至冬瓜透明，加盐调味。
-
功效 ：利尿消肿，清热解暑，可搭配海带增加碘元素。
三、周三：牛肉炖豆腐
-
材料 ：瘦牛肉200g、豆腐1块、葱姜末、生抽、老抽、盐适量。
-
做法 ：牛肉焯水后与豆腐同炖至入味，加葱姜提香。
-
功效 ：补虚强体，健脾利湿，适合体弱者补充蛋白质。
四、周四：苦瓜炒蛋
-
材料 ：苦瓜1根、鸡蛋2个、盐适量。
-
做法 ：苦瓜切片后与鸡蛋翻炒，加盐调味即可。
-
功效 ：清热降火，滋阴明目，适合夏季长胖者辅助减肥。
五、周五：荷叶冬瓜煲老鸭汤
-
材料 ：鲜荷叶1块、冬瓜500g、老鸭500g、姜片、盐适量。
-
做法 ：三者同煮1.5小时，至冬瓜软烂，加盐调味。
-
功效 ：滋阴养血，清热祛湿，适合湿气重者饮用。
六、周六：三豆汤
-
材料 ：红豆、绿豆、薏米各30g，红糖适量。
-
做法 ：三豆浸泡后同煮40分钟，加红糖调味。
-
功效 ：健脾利湿，消肿解毒，可搭配红豆薏米粥增强功效。
七、周日：山药排骨汤
-
材料 ：山药300g、排骨350g、葱姜、盐适量。
-
做法 ：排骨焯水后与山药同炖20分钟，至汤色乳白。
-
功效 ：滋阴补阳，补钙强骨，适合体质虚弱者滋补。
饮食建议
- 清淡为主 ：避免油腻、辛辣食物，多选蒸煮炖煮方式。2. 分餐与补水 ：每日三餐规律，搭配绿豆汤、冬瓜汤等饮品。3. 适当运动 ：餐后散步或瑜伽，促进消化与代谢。4. 食材搭配 ：每餐含蔬菜、蛋白质、主食，如苦瓜炒蛋+山药排骨+冬瓜汤。以上食谱可根据个人体质调整，建议咨询中医师进一步优化。
