2025年康复中后期的饮食食谱应以高蛋白、易消化、营养均衡为核心,重点补充优质蛋白(如鱼类、白肉)、抗氧化蔬菜(如西兰花、菌菇)及易吸收的乳制品(如无糖酸奶),同时控制红肉摄入(每周≤500克),避免刺激性食物。
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优质蛋白优先
康复期需大量蛋白质修复组织,推荐鱼类(三文鱼、鳕鱼)、禽类(鸡胸肉)及豆制品。鱼类富含Omega-3脂肪酸,可减轻炎症;白肉脂肪含量低,更易消化吸收。 -
多样化蔬菜搭配
深色蔬菜(菠菜、芹菜)提供叶绿素和纤维,十字花科类(西兰花)含抗癌成分,菌菇(香菇、平菇)含多糖可增强免疫力。每日建议摄入300-500克,以清蒸或快炒保留营养。 -
乳制品选择技巧
牛奶可能引发腹泻,建议替换为无糖酸奶,其益生菌能改善肠道健康。若饮用牛奶,需少量多次,搭配谷物缓解刺激。 -
主食与能量补充
选择易消化的主食如小米粥、软米饭,搭配杂粮(燕麦、紫薯)增加膳食纤维。避免油炸或高糖点心,可用香蕉、苹果等水果补充能量。
康复饮食需根据个体耐受性调整,少量多餐,避免生冷辛辣。坚持均衡搭配,逐步恢复身体机能。