2025 年康复中后期晚餐食谱注重营养均衡、易于消化且能促进身体恢复。推荐食谱有山药百合瘦肉粥(山药健脾益胃,百合润肺安神,瘦肉补充优质蛋白)、清蒸鲈鱼配蒜蓉西兰花(鱼肉富含优质蛋白与不饱和脂肪酸,西兰花含丰富维生素和膳食纤维)、虾仁豆腐蒸蛋(虾仁低脂高蛋白,豆腐与鸡蛋营养丰富且好吸收)。
- 山药百合瘦肉粥:将山药去皮切块,百合洗净,瘦肉切丝用料酒、生抽腌制。大米加水煮沸后,加入山药、百合和瘦肉,小火慢煮至浓稠,适合脾胃虚弱的康复者,有助于增强免疫力。
- 清蒸鲈鱼配蒜蓉西兰花:鲈鱼处理干净后,抹盐、料酒腌制,放上姜片、葱段蒸制。西兰花焯水后与蒜蓉炒制。清蒸方式保留鱼的营养,西兰花促进肠道蠕动,帮助消化。
- 虾仁豆腐蒸蛋:鸡蛋打散加水、盐搅匀,豆腐切块放入蛋液,摆上虾仁,蒸制后淋上生抽、香油。此菜口感嫩滑,能为康复者补充多种营养,助力身体修复。
以上食谱结合康复中后期需求,兼顾营养与消化。康复者可根据自身口味与身体状况,灵活调整食材与烹饪方式,助力身体更好恢复 。