2025年康复期一周七天三餐食谱的关键亮点是:科学搭配高蛋白、易消化食材,结合维生素和膳食纤维,促进组织修复与免疫力提升,同时避免油腻、辛辣刺激。
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周一食谱
- 早餐:燕麦粥(易消化)+ 水煮蛋(优质蛋白)+ 香蕉(补钾)。
- 午餐:清蒸鲈鱼(低脂高蛋白)+ 胡萝卜泥(维生素A)+ 软米饭。
- 晚餐:南瓜小米粥(养胃)+ 蒸鸡胸肉(易吸收蛋白)。
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周二食谱
- 早餐:山药红枣粥(补气血)+ 酸奶(益生菌)。
- 午餐:番茄牛肉汤(补铁)+ 菠菜碎豆腐(钙质)+ 烂面条。
- 晚餐:莲藕排骨汤(滋阴)+ 蒸红薯(膳食纤维)。
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周三食谱
- 早餐:紫米糊(抗氧化)+ 蛋白羹(低脂蛋白)。
- 午餐:冬瓜虾仁(低嘌呤)+ 西兰花泥(维生素C)+ 藜麦饭。
- 晚餐:百合莲子羹(安神)+ 嫩豆腐(植物蛋白)。
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周四至周日 循环搭配前三天核心食材,增加多样性,如:
- 周四午餐用鳕鱼替代鲈鱼,晚餐添加淮山炖汤;
- 周五早餐加入蓝莓(抗氧化),午餐用芋头替代红薯。
康复期饮食需少食多餐,避免生冷,根据个体恢复情况调整食材软烂程度。