2025年三伏天饮食需遵循 清热解暑、健脾祛湿、补充电解质 三大原则,推荐 冬瓜薏米汤、苦瓜炒蛋、绿豆百合粥 等应季食谱,兼顾营养与消暑功效。
分点食谱推荐:
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消暑汤品
- 冬瓜薏米老鸭汤:冬瓜利尿,薏米祛湿,鸭肉滋阴,适合午后饮用。
- 莲藕排骨汤:莲藕生津,搭配枸杞缓解燥热。
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快手主菜
- 苦瓜酿肉:苦瓜清热,肉馅补充蛋白质,蒸制减少油腻。
- 凉拌秋葵:黏液保护胃黏膜,蒜末调味开胃。
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杂粮甜品
- 绿豆百合银耳羹:绿豆解毒,百合安神,冷藏后食用更佳。
- 山药红豆糕:山药健脾,红豆补血,可作加餐点心。
注意事项: 避免冰镇食物刺激肠胃,适量添加生姜、紫苏等温性配料平衡寒凉属性。高温时段可饮用淡盐水或柠檬蜂蜜水预防脱水。