2025年春季，维生素B的补充对于提升身体活力和应对季节性疲劳尤为重要。以下是一周七天的高营养早餐食谱，每餐均富含维生素B族，搭配均衡，帮助您保持精力充沛。

星期一：燕麦核桃牛奶粥

• 食材：燕麦片50克、核桃仁10克、牛奶200毫升。
• 做法：将燕麦片和核桃仁加入煮沸的牛奶中，小火煮5分钟，搅拌均匀即可。
• 亮点：燕麦富含B族维生素，核桃补充欧米伽-3脂肪酸，牛奶提供优质蛋白质。

星期二：全麦三明治

• 食材：全麦面包2片、煎蛋1个、生菜叶2片、火腿片2片。
• 做法：将煎蛋、生菜叶和火腿片夹入全麦面包中，搭配一杯豆浆。
• 亮点：全麦面包富含B族维生素，鸡蛋和豆浆提供优质蛋白质。

星期三：小米南瓜粥

• 食材：小米50克、南瓜100克、红枣5颗。
• 做法：将小米和红枣洗净，南瓜切块，加水熬煮成粥。
• 亮点：小米富含B族维生素，南瓜补充维生素A和膳食纤维。

星期四：酸奶水果杯

• 食材：酸奶200克、香蕉1根、蓝莓50克、核桃碎适量。
• 做法：将香蕉切片，蓝莓洗净，与酸奶混合，撒上核桃碎。
• 亮点：酸奶富含B族维生素和钙质，水果提供维生素和膳食纤维。

星期五：蔬菜沙拉

• 食材：生菜100克、胡萝卜50克、黄瓜50克、熟鸡蛋1个、橄榄油适量。
• 做法：将蔬菜洗净切好，加入熟鸡蛋，淋上橄榄油拌匀即可。
• 亮点：生菜和胡萝卜富含B族维生素，鸡蛋提供优质蛋白质。

星期六：豆浆馒头

• 食材：豆浆300毫升、馒头1个。
• 做法：将豆浆煮沸后倒入碗中，搭配热馒头食用。
• 亮点：豆浆富含B族维生素和植物蛋白，馒头提供碳水化合物。

星期日：番茄牛肉面

• 食材：面条100克、牛肉50克、番茄1个、青菜50克。
• 做法：将牛肉切片煮熟，番茄切块炒软，加入面条和青菜煮熟。
• 亮点：牛肉富含B族维生素和铁质，番茄补充维生素C。

总结与提示

以上食谱均富含维生素B族，有助于缓解春季疲劳、提升精力。建议根据个人口味调整食材比例，并搭配适量坚果和水果以增加营养均衡。早餐是补充能量和营养的关键时刻，吃好早餐让您一整天活力满满！