2025年春分(3月20日)期间,七天晚餐食谱可参考以下搭配,既符合节气特点,又兼顾营养与美味:
周一
- 主菜:韭菜炒蛋
- 配菜:清炒菠菜
- 汤品:紫菜蛋花汤
周二
- 主菜:春笋烧肉
- 配菜:蒜蓉西兰花
- 汤品:南瓜红枣汤
周三
- 主菜:韭菜盒子
- 配菜:凉拌黄瓜
- 汤品:冬瓜排骨汤
周四
- 主菜:红烧鲤鱼
- 配菜:清炒莴苣
- 汤品:银耳莲子汤
周五
- 主菜:豆芽炒肉丝
- 配菜:蒜苗炒香干
- 汤品:西红柿鸡蛋汤
周六
- 主菜:春卷
- 配菜:清炒豆苗
- 汤品:荠菜豆腐汤
周日
- 主菜:胡萝卜炖牛肉
- 配菜:清炒油菜
- 汤品:香菇鸡汤
总结
春分时节,饮食宜清淡温补,多吃新鲜蔬菜和富含蛋白质的食物,以增强体质,抵御春季流感等疾病。以上食谱结合了时令食材和传统习俗,既美味又健康,是春分期间理想的晚餐选择。