2025年立冬补血益气一周七天晚餐食谱

立冬时节，天气渐冷，人体需要更多的能量来抵御寒冷。补血益气的饮食可以帮助我们增强体质，提高免疫力。以下是一份适合立冬时节的补血益气一周七天晚餐食谱，让你在享受美食的也能保持健康。

周一：红枣桂圆炖鸡

亮点：红枣和桂圆都是补血佳品，与鸡肉一起炖煮，不仅味道鲜美，还能补血益气。

• 食材：鸡腿肉、红枣、桂圆、枸杞、姜片、料酒、盐。
• 做法：将鸡腿肉切块，与红枣、桂圆、枸杞、姜片一起放入炖盅，加入适量的水和料酒，隔水炖煮2小时，最后加盐调味即可。

周二：阿胶炖蛋

亮点：阿胶是传统的补血药材，与鸡蛋一起炖煮，可以滋阴补血，适合女性食用。

• 食材：阿胶、鸡蛋、红糖。
• 做法：将阿胶敲碎，放入炖盅，加入适量的水，隔水炖煮至阿胶融化。将鸡蛋打入炖盅，继续炖煮10分钟，最后加入红糖调味即可。

周三：当归党参炖排骨

亮点：当归和党参都是补气养血的药材，与排骨一起炖煮，可以补血益气，强身健体。

• 食材：排骨、当归、党参、姜片、料酒、盐。
• 做法：将排骨切块，与当归、党参、姜片一起放入炖盅，加入适量的水和料酒，隔水炖煮2小时，最后加盐调味即可。

周四：黑芝麻糊

亮点：黑芝麻富含铁元素和维生素E，可以补血养颜，与糯米一起煮成糊状，口感香甜。

• 食材：黑芝麻、糯米、糖。
• 做法：将黑芝麻和糯米一起炒熟，然后放入搅拌机打成粉末。将粉末放入锅中，加入适量的水，煮成糊状，最后加入糖调味即可。

周五：红豆粥

亮点：红豆富含铁元素和维生素B1，可以补血利尿，与大米一起煮成粥，简单易做。

• 食材：红豆、大米、糖。
• 做法：将红豆和大米一起洗净，放入锅中，加入适量的水，煮成粥状，最后加入糖调味即可。

周六：菠菜猪肝汤

亮点：菠菜富含铁元素和维生素C，可以补血明目，与猪肝一起煮汤，味道鲜美。

• 食材：菠菜、猪肝、姜片、盐。
• 做法：将菠菜洗净，猪肝切片。将姜片放入锅中，加入适量的水，煮开后加入猪肝，煮至猪肝变色，然后加入菠菜，煮开后加盐调味即可。

周日：枸杞炖羊肉

亮点：枸杞可以滋补肝肾，羊肉可以温中暖下，两者一起炖煮，可以补血益气，适合冬季食用。

• 食材：羊肉、枸杞、姜片、料酒、盐。
• 做法：将羊肉切块，与枸杞、姜片一起放入炖盅，加入适量的水和料酒，隔水炖煮2小时，最后加盐调味即可。

以上就是一份适合立冬时节的补血益气一周七天晚餐食谱，希望对你有所帮助。记得根据自己的口味和身体状况进行调整哦！