2025年立冬补气血一周七天营养食谱应遵循“温补为主、荤素搭配、五色入五脏”原则,重点推荐红枣枸杞乌鸡汤、黑芝麻核桃粥、当归生姜羊肉汤等。立冬是补气血黄金期,需结合当季食材与体质需求科学搭配,避免燥热上火。
周一:红枣枸杞乌鸡汤+糙米饭+清炒菠菜。乌鸡富含铁元素,搭配红枣枸杞增强补血效果,菠菜补充叶酸促进吸收。周二:黑芝麻核桃粥+蒸南瓜+凉拌木耳。黑芝麻补肝肾,核桃健脑,木耳活血润燥。周三:当归生姜羊肉汤+全麦馒头+白灼西兰花。当归活血,羊肉温补,适合手脚冰凉者。周四:红豆桂圆粥+蒸山药+蒜蓉茼蒿。红豆利水消肿,桂圆补心脾,山药健脾益气。周五:黄芪党参炖排骨+紫薯饭+清炒胡萝卜。黄芪党参补气,胡萝卜富含β-胡萝卜素。周六:银耳莲子羹+玉米窝头+凉拌藕片。银耳滋阴润肺,莲藕生津养血。周日:鲫鱼豆腐汤+杂粮饭+上汤娃娃菜。鲫鱼高蛋白低脂肪,豆腐补钙,娃娃菜清热平衡。
立冬补气血需长期坚持,食谱可根据体质微调,阴虚火旺者减少姜、当归用量,搭配适量运动效果更佳。