2025年立冬补肺一周七天晚餐食谱

立冬时节，天气逐渐寒冷，此时正是补肺润燥的好时机。以下是一份适合立冬补肺的一周七天晚餐食谱，帮助你在这个冬季保持肺部健康。

周一：白果豆腐烩虾仁

亮点：白果具有敛肺定喘、止带缩尿的功效，豆腐富含蛋白质，虾仁则能提供优质的蛋白质和矿物质。

• 材料：白果、豆腐、虾仁、盐、胡椒粉、食用油。
• 做法：将白果去壳，豆腐切块，虾仁洗净备用。热锅凉油，先炒虾仁，然后加入白果和豆腐，加适量水，煮至汤汁浓稠，加盐和胡椒粉调味即可。

周二：百合银耳粥

亮点：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，银耳富含天然植物性胶质，能滋阴润燥。

• 材料：百合、银耳、大米、冰糖。
• 做法：将百合和银耳泡发，大米淘洗干净。将所有材料放入锅中，加适量水，煮至粥熟，加入冰糖调味即可。

周三：山药炖鸡汤

亮点：山药具有补脾养胃、生津益肺的功效，鸡肉富含蛋白质，能增强免疫力。

• 材料：山药、鸡肉、盐、姜片。
• 做法：将山药去皮切块，鸡肉切块备用。将鸡肉和姜片放入锅中，加适量水，煮开后撇去浮沫，加入山药，转小火炖至鸡肉熟烂，加盐调味即可。

周四：莲藕排骨汤

亮点：莲藕具有清热凉血、润肺止咳的功效，排骨富含钙质和蛋白质，能强健骨骼。

• 材料：莲藕、排骨、盐、姜片。
• 做法：将莲藕去皮切块，排骨切块备用。将排骨和姜片放入锅中，加适量水，煮开后撇去浮沫，加入莲藕，转小火炖至排骨熟烂，加盐调味即可。

周五：杏仁牛奶炖蛋

亮点：杏仁具有润肺止咳、润肠通便的功效，牛奶富含钙质和蛋白质，鸡蛋则能提供优质的蛋白质。

• 材料：杏仁、牛奶、鸡蛋、糖。
• 做法：将杏仁磨成粉，鸡蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀。将混合物倒入碗中，撒上杏仁粉，隔水炖至蛋熟即可。

周六：雪梨炖川贝

亮点：雪梨具有润肺清燥、止咳化痰的功效，川贝具有清热润肺、化痰止咳的功效。

• 材料：雪梨、川贝、冰糖。
• 做法：将雪梨去皮去核，切块备用。将雪梨和川贝放入锅中，加适量水，煮开后转小火炖至雪梨熟烂，加入冰糖调味即可。

周日：蜂蜜柚子茶

亮点：蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便的功效，柚子具有清热去火、止咳化痰的功效。

• 材料：蜂蜜、柚子、冰糖。
• 做法：将柚子皮洗净，切丝备用。将柚子皮和冰糖放入锅中，加适量水，煮开后转小火煮至汤汁浓稠，离火冷却后加入蜂蜜搅拌均匀即可。

以上就是一份适合立冬补肺的一周七天晚餐食谱，希望对你有所帮助。记得根据个人口味和身体状况进行调整哦！