2025年立冬补气血最佳食谱推荐: 立冬时节宜温补,重点推荐 红枣枸杞乌鸡汤、当归生姜羊肉汤、黑芝麻核桃粥 三类食谱,兼顾滋阴养血、驱寒暖身、健脾益肾三大功效,尤其适合气血两虚、手脚冰凉人群。
红枣枸杞乌鸡汤 以乌鸡为主料,搭配红枣、枸杞、黄芪,富含铁元素和氨基酸,能快速改善面色苍白、疲劳乏力。炖煮时加入少量姜片去腥,小火慢炖2小时,汤色清亮不油腻。
当归生姜羊肉汤 是经典药膳,当归补血活血,羊肉温中健脾,生姜驱散寒气。建议选用羊腿肉焯水后炖煮,搭配少量黄酒去膻,体质燥热者减少当归用量。
黑芝麻核桃粥 适合早餐食用,黑芝麻含维生素E和钙,核桃补脑益肾,搭配糯米或小米熬煮成粥,可加入红糖调味。长期食用能改善脱发、腰膝酸软等问题。
立冬补气血需注意 避免生冷油腻,体质偏热者可替换为银耳莲子羹等平补食谱。连续进补1-2周后观察身体反应,适时调整食材搭配。