2025年立冬调养气血的7天早餐应遵循“温补为主、营养均衡”原则，重点搭配补血食材（如红枣、红豆）、温热属性食物（如生姜、桂圆）及易消化主食。
周一：红枣桂圆粥
糯米与小米按3:1比例煮粥，加入去核红枣5颗、桂圆肉10克，最后撒枸杞。糯米补中益气，桂圆促进血液循环，适合开启一周温补。
周二：黑芝麻核桃豆浆
黄豆50克提前浸泡，与黑芝麻20克、核桃仁3颗一起用破壁机打成浆。黑芝麻含铁量高，核桃补脑益肾，搭配提升气血转化效率。
周三：红糖姜茶+南瓜小米糕
老姜3片煮沸后加红糖15克，搭配蒸熟的南瓜小米糕（南瓜200克+小米粉100克）。姜茶驱寒暖胃，南瓜富含β-胡萝卜素，强化黏膜健康。
周四：当归鸡蛋汤面
当归5克煮水20分钟，滤汁煮荞麦面，配水煮蛋1个、菠菜50克。当归活血补血，荞麦面低GI，避免血糖波动影响气血稳定。
周五：红豆山药羹
红豆30克与山药100克炖至软烂，加少量桂花调味。红豆补血利尿，山药健脾，帮助周末前巩固脾胃吸收功能。
周六：羊肉胡萝卜包子+玫瑰茶
全麦面粉发面，包入羊肉末100克与胡萝卜丝50克馅料，搭配玫瑰花5朵泡茶。羊肉温补阳气，玫瑰疏肝解郁，适合周末放松时调节气机。
周日：酒酿圆子蛋花汤
糯米圆子50克煮熟，加酒酿100克与鸡蛋1个搅成蛋花，撒少许桂花。酒酿活血暖身，蛋花提供优质蛋白，为下周储备能量。
立冬早餐需长期坚持，根据体质微调料量。若上火可减少姜、当归用量，阴虚者增加银耳、百合等滋阴食材平衡温补效果。
