2025年立冬调养气血的关键在于“温补藏精”,一日三餐应遵循“早暖、午润、晚藏”原则,重点搭配黑色食材(如黑豆、黑芝麻)、根茎类(如山药、红薯)及温补肉类(如羊肉、牛肉)。
早餐:暖胃升阳
小米南瓜粥搭配黑芝麻核桃糊,佐以红枣枸杞蒸鸡蛋。小米健脾,南瓜补中益气,黑芝麻核桃滋补肾阳,红枣枸杞促进血液循环,适合晨起驱寒。
午餐:滋阴润燥
莲藕排骨汤配黑米饭,清炒山药木耳。莲藕生津,排骨补虚,黑米补肾,山药健脾,木耳活血,平衡荤素且避免冬季燥火。
晚餐:敛阳固本
当归羊肉炖萝卜佐红薯杂粮饭,餐后桂圆红枣茶。羊肉温补气血,萝卜顺气防滞,当归活血,红薯暖脾,桂圆红枣安神助眠,符合“冬藏”需求。
加餐与细节
上午可吃3颗蒸红枣补气,下午饮用姜枣茶驱寒;烹饪少油少盐,避免生冷。立冬饮食需持续1-2周,气血虚弱者可增加阿胶糕等药膳。
顺应节气调整饮食结构,能有效增强免疫力,缓解手脚冰凉、疲劳等问题,为寒冬打下健康基础。