2025年霜降时节补充维生素B的关键在于三餐均衡搭配动物肝脏、全谷物和深色蔬菜,同时避免过度烹饪破坏营养。以下为具体执行方案:
早餐:杂粮粥(燕麦+小米)搭配水煮鸡蛋和凉拌菠菜,全麦面包抹芝麻酱提供B1、B2;蒸南瓜补充B6和叶酸。
午餐:香煎三文鱼(富含B12和B3)佐糙米饭,清炒芦笋和香菇(B2、B5来源),饭后一杯酸奶促进B族吸收。
晚餐:卤牛腱子(B12优质来源)配荞麦面,蒜蓉西兰花(B9高含量),紫菜蛋花汤增添B1。加餐可选择香蕉或葵花籽。
霜降进补需注重食材新鲜与烹调方式,短时快炒或低温烘烤能最大限度保留维生素B活性。长期缺乏者建议优先通过天然食物摄取,必要时再考虑补充剂。