霜降时节补充维生素C,推荐一周七天午餐食谱,重点搭配柿子、秋梨、板栗等应季食材,兼顾润燥健脾与免疫力提升。
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周一:柿子牛肉炖萝卜
熟柿子搭配牛肉和萝卜慢炖,柿子提供丰富维生素C,牛肉补铁,萝卜顺气化痰,适合深秋御寒。 -
周二:板栗山药鸡汤
板栗维生素C含量是苹果10倍,与健脾的山药、温补的鸡肉同煮,增强体质的同时缓解秋燥。 -
周三:秋梨百合鸭肉煲
鸭肉滋阴,秋梨润肺止咳,百合安神,适合干燥天气食用,补充水分和抗氧化成分。 -
周四:红枣红薯糙米饭+凉拌橄榄萝卜丝
红枣补血,红薯富含膳食纤维,搭配橄榄和萝卜丝清热利咽,平衡主食与维生素摄入。 -
周五:荸荠甘蔗炖排骨
荸荠与甘蔗榨汁同炖排骨,清热生津,缓解咽喉干燥,排骨提供蛋白质,适合疲劳后恢复。 -
周六:苹果洋葱烤羊肉
苹果促消化,羊肉温补驱寒,洋葱抗氧化,烤制保留营养,适合周末家庭聚餐。 -
周日:番茄板栗烩豆腐
番茄维生素C丰富,板栗增香,豆腐补充植物蛋白,低脂高营养,为下周饮食过渡铺垫。
霜降进补需注重食材多样性,避免空腹吃柿子或过量摄入温热肉类,根据体质调整搭配。