2025年白露时节,富含维生素的一周三餐食谱应注重润燥养肺、增强免疫,推荐以当季果蔬(如梨、南瓜、百合)搭配高蛋白食材(鱼虾、黄豆),通过蒸煮炖等温和烹饪方式锁住营养,并每日搭配枸杞茶或菊花茶提升抗氧化能力。
周一
- 早餐:红枣糯米粥(补血健脾)、水煮蛋、雪梨片。
- 午餐:清蒸鲈鱼(富含维生素D)、蒜蓉西兰花(维生素C)、南瓜米饭。
- 晚餐:百合炒木耳(润肺)、山药排骨汤(滋阴)、糙米粥。
周二
- 早餐:银耳莲子羹(胶质保湿)、全麦面包、香蕉。
- 午餐:五谷杂粮饭、胡萝卜炖牛肉(β-胡萝卜素)、凉拌黄瓜。
- 晚餐:番茄豆腐汤(维生素K)、蒸红薯、菠菜沙拉。
周三
- 早餐:枸杞小米粥(明目)、蒸玉米、柚子。
- 午餐:芝麻酱拌菠菜(铁+维生素E)、栗子焖鸡、紫菜蛋花汤。
- 晚餐:莲藕排骨汤(维生素B6)、清炒芥蓝、藜麦饭。
周四至周日
延续类似搭配,重点交替以下食材:
- 水果:柿子(维生素A)、葡萄(多酚);
- 蔬菜:芋头(膳食纤维)、茭白(钾);
- 饮品:菊花茶(清热解毒)、黑芝麻糊(钙质)。
白露饮食需兼顾温补与润燥,建议根据体质调整食材比例,避免生冷,长期坚持可改善秋乏与皮肤干燥问题。